Budini di zucca al vapore con salsa dura al rum del Tennessee e semi di zucca fragili

La ricetta al vapore budini di zucca con Tennessee Rum salsa dura e semi di zucca fragile potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 3 ore e 5 minuti. Questa ricetta serve 6. Per $1.93 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 814 calorie, 15g di proteine, e 31g di grasso per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale kosher, uova, burro e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è buono. Provare Semi di zucca fragili, Semi di zucca fragili, e Cannella Semi di zucca Fragili per ricette simili.

Istruzione

Per preparare i budini, preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Spazzolare l'interno di sei tazze di crema pasticcera a prova di calore da 6 once o ramekins con il burro fuso. Capovolgere le tazze di crema pasticcera su una teglia e conservare in frigorifero fino a quando il burro set.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

In una ciotola media, sbattere insieme la farina, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella, la noce moscata e il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granella D'arancia O Zucchero All'arancia

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Nella ciotola di un mixer stand dotato di allegato paddle (o in una grande ciotola con un mixer palmare), battere il burro 8 cucchiai e lo zucchero di canna ad alta velocità fino a quando il composto è leggero e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Hershey's Kisses

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere le uova una alla volta, seguite dal tuorlo e dalla vaniglia, battendo bene e raschiando il lato della ciotola con una spatola di gomma dopo ogni aggiunta. Sbattere la purea di zucca e raschiare la ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca In Scatola

Zucchero A Velo E Panna Montata, Facoltativi

Ciliegie Candite Aggiuntive

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere il composto di farina a terzi, alternando con il latticello, battendo ogni volta solo fino a quando la pastella è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Caramelle Salvavita

Utilizzare una paletta di gelato o un cucchiaio grande per dividere accuratamente la pastella tra le tazze di crema pasticcera, avendo cura di mantenere puliti i cerchi. Toccare delicatamente ogni tazza per rimuovere eventuali bolle d'aria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

3 Tazze Ciascuno Di Sorbetto Al Lampone, All'arancia E Al Lime

In una teglia con coperchio o in un forno olandese abbastanza grande da contenere le tazze di crema pasticcera con almeno 1/2 pollice di spazio tra di loro, posizionare un canovaccio da cucina piegato (per tenere le tazze ferme). Disporre le tazze di crema pasticcera nel piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Versare abbastanza acqua di rubinetto molto calda nella teglia per venire a metà dei lati delle tazze. Coprire bene la teglia con il coperchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro di un budino esce pulito e la parte superiore molle indietro quando delicatamente premuto, 30 a 40 minuti.

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Rimuovere il coperchio e lasciare raffreddare i budini a bagnomaria per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Nel frattempo, preparare la salsa dura. In una ciotola media, battere il burro con un miscelatore elettrico impostato ad alta velocità fino a diventare soffice. Ridurre la velocità al minimo e aggiungere lo zucchero a velo. Quando lo zucchero è incorporato, aumentare la velocità ad alta e battere fino a quando la miscela è leggera e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Roll-Up Di Frutta Gialla

1 Tazza Di Cipolla Tritata

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Ciliegie Candite Aggiuntive

Piegare la noce moscata e rum con una spatola di gomma; si dovrebbe avere circa 1/2 tazza. Utilizzare entro 1 ora o trasferire in una ciotola, coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana. Lasciare che la salsa arrivi a temperatura ambiente prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Miele Di Agrumi

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ciliegie Candite Aggiuntive

I budini possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente. Se servite direttamente nelle tazze di crema pasticcera, servite subito o lasciate raffreddare su una gratella. Se unmolding, per servire i budini caldi non appena escono dall'acqua, eseguire un coltello sottile intorno all'interno di ogni ramekin per allentare i budini, quindi invertire in un piatto da portata. Per servire a temperatura ambiente, posizionare i ramekins su una gratella fino a quando i budini si raffreddano prima di invertirli sui piatti da portata. Top ogni porzione con circa 1 cucchiaio di salsa dura e un grande frammento di fragile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Generosamente imburrare una teglia bordata o foderarla con un tappetino da forno in silicone. In una grande padella, cuocere i semi di zucca a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando non sono leggermente tostati, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferisca a un piatto per raffreddarsi.

In una casseruola grande, pesante e profonda, unire lo zucchero di canna, lo sciroppo di mais, 1/4 di tazza d'acqua e 2 cucchiai di burro. Cuocere a fuoco medio, mescolando con un cucchiaio di legno a manico lungo fino a quando lo zucchero si scioglie. Aumentare il calore a medio alto e portare la miscela a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Granella Colorata Assortita O Zucchero Colorato

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Lasciare bollire la miscela senza mescolare fino a quando non diventa ambra profonda, da 8 a 12 minuti.

Togliere la padella dal fuoco e mescolare con cura il bicarbonato di sodio, la vaniglia e il sale. La miscela bolle vigorosamente e si espande nella padella. Mescolare immediatamente i semi di zucca e versare sulla teglia preparata. Utilizzare una spatola a prova di calore per diffondere delicatamente ma rapidamente il fragile in uno strato sottile e uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Granella D'arancia O Zucchero All'arancia

Zucchero A Velo E Panna Montata, Facoltativi

Pepe Arbol

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Lasciare raffreddare il fragile a temperatura ambiente. Eseguire una spatola offset sotto il fragile per allentare o ruotare delicatamente la padella. Rompere il fragile in frammenti. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 settimane.

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

3 Tazze Ciascuno Di Sorbetto Al Lampone, All'arancia E Al Lime

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Spatola Offset

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

granella d'arancia o zucchero all'arancia 1Oreo ripieni doppi

granella d'arancia o zucchero all'arancia 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano 85peperoncino habanero

3/4 tazza di zucchero a velo 3Crosta: briciole di cracker Graham

sciroppo di mais leggero 1cucchiaio. aceto di vino rosso

1/2 lattina (12 once fluide) di latte evaporato 2grande

(parzialmente e )213peperoncino habanero

1/2 tazze di farina per tutti gli usi 1Oreo ripieni doppi

cannella in polvere 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

coriandolo macinato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 198peperoncino habanero

tazza di zucchero di canna naturale 248peperoncino habanero

1/4 tazze di zucchero di canna naturale 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

noce moscata appena grattugiata 1pizzico

Pizzico di noce moscata appena grattugiata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

purea di zucca 142peperoncino habanero

tazza di semi di zucca mondati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Il rum di Prichard è buono 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato, fuso, più 8 cucchiai (1 bastoncino) di burro non salato, a temperatura ambiente 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato, più altro per la teglia 4Crosta: briciole di cracker Graham

(1/2 stick) burro non salato, a temperatura ambiente 1cp. parmigiano grattugiato

(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)2cp. verdura (ad esempio spinaci)

(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Gunderloch Estate Riesling secco. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.