Braciole di maiale ripiene con Kielbasa e crauti

Braciole di maiale ripiene con Kielbasan e crauti richiede circa 2 ore e 25 minuti dall'inizio alla fine. Questo corso principale ha 767 calorie, 61 g di proteine, e 42g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $5.26 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Diverse persone hanno fatto questa ricetta, e 178 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi sale e pepe, crauti, foglie di salvia sottilmente e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da semplici ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Arrosto di maiale con crauti e Kielbasa, Knocks and Chops: Knockwurst con crauti speziati e braciole di maiale affumicate con pancetta, mela e cipolla, e Braciole di maiale e crauti.

Istruzione

Fare il ripieno: In una padella pesante cuocere la cipolla, l'aglio e la salvia nel burro a fuoco basso, mescolando, fino a quando la cipolla è ammorbidita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere la padella dal fuoco, e mescolare il pangrattato e sale e pepe a piacere. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Stuff le braciole di maiale: Con un coltello da cucina, fai un'incisione orizzontale lunga 3/4 di pollice lungo il lato grasso di ogni chop e taglia una profonda tasca larga nel chop spostando il coltello avanti e indietro con attenzione attraverso l'incisione. Riempi le costolette con il ripieno. Asciugare le costolette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Rosolare le costolette: In un grande forno olandese, scaldare l'olio a fuoco medio alto. Rosolare le costolette su entrambi i lati, rimuovendo le costolette dalla padella a un piatto quando fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere le fette di kielbasa nella padella, rosolarle leggermente su entrambi i lati, rimuovendo in un altro piatto quando fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kielbasa

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso. Nel grasso rimanente cuocere la cipolla a fuoco medio, fino a quando non si ammorbidisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere metà dei crauti, stendendolo per formare uno strato sul fondo della padella. Coprire i crauti con le costolette di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Crauti, Ben Scolati E Tritati

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Aggiungere il kielbasa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kielbasa

Distribuire i crauti rimanenti sulle costolette e kielbasa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crauti, Ben Scolati E Tritati

Kielbasa

Libbre Di More (circa

Aggiungere il vino, il brodo e la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Cuocere a fuoco lento: Portare il liquido a fuoco lento e cuocere a fuoco lento il composto, coperto per 1 1/2 ore, o fino a quando le costolette sono teneri. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Trasferire le costolette e la kielbasa in un piatto; coprire con un foglio e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kielbasa

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo