Braciole di maiale con Cavolo arrosto e Pesto di Noci

Name: Braciole di maiale con Cavolo arrosto e Pesto di Noci
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino secco, schiacciato con le dita; 1 piccolo chiodo di garofano aglio, squartato; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 piccolo mazzo cavolo (circa; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza; 4 centro-cut bone-in braciole di maiale, circa 3/4 di pollice di spessore (2 chili in totale); 4 gamberetti e venati Patate al forno o polenta morbida, da servire; 1 pizzico Pizzicare i fiocchi di pepe rosso schiacciati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà noce

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le braciole di maiale con cavolo arrosto e pesto di noci. Per $2.77 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 706 calorie, 35g di proteine, e 60g di grasso. Questa ricetta serve 4. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai sale e pepe kosher, patate al forno, fiocchi di pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è incredibile. Provare Braciole di maiale alla brace con patate arrosto e cavolo, Braciole di maiale arrosto e zucca al cavolo nero, e Pesto di Cavolo nero e Noci per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler. Togliere le foglie di cavolo dai gambi duri e scartare i gambi. Gettare le foglie su una teglia bordata con 2 cucchiai di olio d'oliva e 1/4 cucchiaino di sale e distribuirle in uno strato uniforme. Cuocere i verdi, mescolando una o due volte fino a quando non diventano un verde più luminoso con pezzi di foglie carbonizzate, circa 4 minuti. Mescolare le noci e cuocere fino a quando le noci sono fragranti ma non bruciate, circa 2 minuti. Mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Bastoncini Di Cannella Corti

Verde

Pepe Arbol

Cavolo

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Cospargere entrambi i lati delle costolette con 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe e il rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio e cuocere, girando una volta, fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa registra 145 gradi F, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Trasferire su un tagliere per riposare per 5 minuti. Mentre le costolette stanno cucinando, pulse l'aglio e il cavolo raffreddato e le noci in un robot da cucina fino a tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Cannella Corti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Cavolo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Tagliere

Aggiungere i fiocchi di pepe, il succo di limone, 1/4 cucchiaino di sale e il restante 1/2 tazza di olio d'oliva e continuare a lavorare per fare un pesto leggermente grosso. Regolare la consistenza come desiderato con un massimo di 1/4 tazza di acqua. Condire a piacere con sale e pepe. Top ogni braciola di maiale con circa 2 cucchiai di pesto e servire con una patata al forno o polenta morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Braciola

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

3 Spicchi D'aglio, 2 Schiacciati, 1 Intero Riservato

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Attrezzatura

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Tagliere

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

rosmarino secco, schiacciato con le dita 1piccolo chiodo di garofano

aglio, squartato 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 piccolo mazzo cavolo (circa 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza 4

centro-cut bone-in braciole di maiale, circa 3/4 di pollice di spessore (2 chili in totale)4gamberetti e venati

Patate al forno o polenta morbida, da servire 1pizzico

Pizzicare i fiocchi di pepe rosso schiacciati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

metà noce

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.