Braciole di maiale alla griglia con Rub di semi di anice e mojo di mango

Name: Braciole di maiale alla griglia con Rub di semi di anice e mojo di mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere semi di anice; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero in grani; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato finemente; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso spicchio daglio; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere jalapeño fresco tritato (compresi i semi); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 1 mango, sbucciato e tritato grossolanamente; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 3 pollice spessore) braciole di maiale lombo, tagliato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo

Braciole di maiale alla griglia con strofinare semi di anice e Mango Mojo è un senza glutine e senza latticini ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 139 calorie, 1g di proteine, e 11g di grasso. Per 96 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È perfetto per Il quarto di luglio. Se hai semi di anice, zucchero, coriandolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 26%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Braciole di maiale alla griglia con Rub di semi di anice e mojo di mango, Cuban Mojo Braciole di maiale alla griglia, e Cena stasera: braciole di maiale alla griglia marinate in Mojo.

Istruzione

Preparare la griglia (non stendere il carbone sui bordi della griglia).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Grill

3Purée mango, succo di lime, aglio, jalapeño e sale in un frullatore, quindi mescolare in coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Coriandolo

Aglio

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Macinare finemente i semi di anice e i grani di pepe in un macinino elettrico per caffè/spezie con sale e zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anice

Grani Di Pepe

Caff

Zucchero

Sale

Trasferire la miscela in una piccola ciotola e mescolare nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Spennellare entrambi i lati del maiale con lo sfregamento delle spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strofinare Il Condimento Secco

Maiale

Griglia di maiale su un set rack oliato 5 a 6 pollici sopra carboni ardenti 2 minuti su ogni lato. Spostare la carne di maiale sul lato della griglia (non direttamente sui carboni; fuoco moderatamente basso per le griglie a gas) e cuocere la carne di maiale, coperta, girando una volta, fino a cottura ultimata, circa 3 minuti in più su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire su un piatto e lasciare riposare, liberamente coperto, 5 minuti.

Servire carne di maiale con mojo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

* Se la griglia non ha una copertura, utilizzare una teglia di metallo invertita.

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Grill

Attrezzatura

Grill

Frullatore

Ciotola

Padella Di Torrefazione

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

semi di anice 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero in grani 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato finemente 1cucchiaio. aceto di vino rosso

spicchio d'aglio 12 cucchiaini di aglio in polvere

jalapeño fresco tritato (compresi i semi)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 1

mango, sbucciato e tritato grossolanamente 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)3pollice

spessore) braciole di maiale lombo, tagliato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.