Bologna affumicata

Bologna affumicata
La ricetta Affumicata Bolognan è pronta in circa 2 ore e 15 minuti ed è sicuramente un incredibile senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo del Sud. Questa ricetta serve 10 e costa 35 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 133 calorie. Funziona bene come contorno economico. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere barbecue strofinare, tipo di fuoco: indiretta, involtini di patate, e un paio di altre cose per farlo oggi. 173 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è incredibile. Provare Un panino alla Bologna migliore, Anello Bolognan e Fagioli, e Puzzle di Bologna-Con per ricette simili.

Istruzione

1
Punteggio intero bologna con un coltello da cucina 1/2 un pollice profondo circa ogni pollice orizzontalmente e verticalmente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BolognaBologna
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
2
Spennellare la bologna con la senape e cospargere con lo sfregamento del barbecue.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BolognaBologna
8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
3
Fuoco fino fumatore o grill a 107°, l'aggiunta di pezzi di fumo pezzi di legno quando a temperatura. Quando il legno si accende e produce fumo, posizionare bologna nel fumatore o nella griglia e fumare fino a quando l'esterno si è oscurato, 2 o 3 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BolognaBologna
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
4
Togliere dal fumatore, lasciare raffreddare per 5-10 minuti, quindi affettare e servire.
5
Per fare panini croccanti affumicati di bologna: accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e diffondere i carboni in modo uniforme su tutta la superficie della griglia di carbone. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la griglia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. Pulire e oliare la griglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BolognaBologna
Pepe ArbolPepe Arbol
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
6
Mettere le fette di bologna sulla griglia e cuocere fino a doratura e croccante su entrambi i lati, 2 o 3 minuti per lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BolognaBologna
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
7
Trasferire in un rotolo e top con salsa barbecue di senape.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini PiccoliPancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli
8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 15 m.
Serving10
Punteggio di salute5
Tipi di piattoContorno
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