Bistecche di Shell con burro di vino rosso

Shell bistecche con vino rosso Burro è un glutine piatto principale. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 56g di grasso, e un totale di 705 calorie. Per $5.25 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. È perfetto per giorno di San Valentino. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Una miscela di scalogno, pepe in grani, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Bistecche di salmone con burro al vino rosso, Bistecche di shell strofinate con spezie, e Costolette in salsa di vino rosso per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una piccola casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere l'aglio e lo scalogno e cuocere, mescolando, fino a doratura, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere i semi di coriandolo e pepe in grani e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi. Tirare la padella dal fuoco e aggiungere il porto e il vino. Riportare la padella sul fuoco e, se la cottura sopra un bruciatore a gas, capovolgere la padella per lasciare che l'alcool si accenda. (Se la cottura sopra elettrico o alogeno, basta tenere la cottura della miscela.) Portare la miscela a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a sciropposo, 20 a 25 minuti. Mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Alcol

Porto

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sbattere il burro rimanente in una ciotola media con un mixer elettrico portatile o frullare fino a che liscio e leggero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere la miscela di vino ridotto, aceto, prezzemolo e 1 1/2 cucchiaini di sale e battere fino a mescolare uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Stendere un involucro di plastica lungo 12 pollici su una superficie di lavoro. Tumulo il burro attraverso l'involucro di plastica, a circa 2 pollici dal bordo più vicino a te. Piegare il bordo inferiore dell'involucro di plastica sul burro e arrotolarlo per creare un tronco largo 1 pollice. Torcere le estremità insieme in direzioni opposte (come un favore di partito) e conservare in frigorifero fino a quando ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Pepe Arbol

Caramelle Life Savers

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Preparare una griglia all'aperto con un fuoco alto.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Spazzola griglia griglia leggermente con olio. Condire le bistecche su entrambi i lati con sale e pepe nero, a piacere. Grill 3 a 5 minuti, girando una volta, fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella carne legge 120 gradi F a 125 gradi F per rare; 125 gradi F a 130 gradi F per medium-rare; o 130 gradi F a 135 gradi F per medium.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Trasferire le bistecche su un tagliere e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Tagliere

Servire ogni bistecca condita con una fetta di 3/4 pollici di spessore del burro vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tagliere

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero in grani, incrinato 1Oreo ripieni doppi

semi di coriandolo incrinati 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo tritato fresco a foglia piatta 3spicchio

aglio tritato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale kosher, più aggiuntivo per condimento 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porta ruby 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

5 libbre di costolette disossate 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1

scalogno tritato 1kg

shell bistecche (chiamato anche club steak o New York steak), circa 1 1/4 pollici di spessore 8Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato, ammorbidito 6gamberetti e venati

Olio vegetale, per griglia

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Matanzas Creek Alexander Valley Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.