Bistecca di New York in crosta di Java con glassa robusta

Name: Bistecca di New York in crosta di Java con glassa robusta
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 peperoncino habanero pepe nero in grani, appena incrinato; 6 Crosta: briciole di cracker Graham 1 jalapeno fresco intero; 119 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile macinare il caffè arrosto italiano; 55 peperoncino habanero imballato zucchero di canna scuro, più 2 cucchiai; 59 peperoncino habanero sottaceti kosher; 73 peperoncino habanero patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 6 Crosta: briciole di cracker Graham once fluide di acqua fresca; 6 pollice spessore New York striscia bistecche; 454 peperoncino habanero Stout; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato, temperatura ambiente

La bistecca newyorkese in crosta di Java con glassa robusta potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta per gli antipasti. Per $ 3,89 a porzione, questa ricetta copre il 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 385 calorie, 9 g di proteine e 17 g di grassi. Questa ricetta serve 4 persone. Sarà un successo per il tuo evento di San Valentino. Questa ricetta piace a 286 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi zucchero di canna, pepe di cayenna, bistecche di New York e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 64%. Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Torta fondente con glassa di birra scura, Bistecca di New York alla griglia con salsa di bistecca alla birra e melassa e Torta di birra scura al cioccolato con glassa di formaggio cremoso.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Unisci caffè, pepe in grani, 1/4 di tazza di zucchero di canna, sale, aglio, pepe di cayenna e paprika in una piccola ciotola. Premere saldamente sulle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Cioccolato Fondente O Cioccolato Fondente, Tritato

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Once Fluide Di Acqua Fresca

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Aglio Goya®

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Lasciare riposare le bistecche, coperte, per 30 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Per cucinare, scaldare l'olio in una padella larga fino quasi a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungi le bistecche e rosola 2 o 3 minuti su ciascun lato. Non sovraffollare la padella. Se necessario, utilizzare 2 pentole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Rimuovere le bistecche su una teglia e terminare la cottura in forno fino alla cottura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Rimuovere su un tagliere o un piatto e lasciare riposare 10 minuti prima di affettare.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo portare a ebollizione la birra scura in un pentolino e farla ridurre di circa 1/

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stout

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Togliere dal fuoco e mantecare con il burro e 2 cucchiai di zucchero di canna. Dopo che le bistecche si sono riposate, versare i succhi del tagliere nella salsa e servire con le bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Fondente O Cioccolato Fondente, Tritato

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Tagliere

Biscotti Oreo Tritati

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Pomodoro A Fette, Facoltativo

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Tagliere

Orzo Perlato Bianco

Biscotti Oreo Tritati

Ingrediente

Serving:

118peperoncino habanero

pepe nero in grani, appena incrinato 6Crosta: briciole di cracker Graham

1 jalapeno fresco intero 1191 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

macinare il caffè arrosto italiano 55peperoncino habanero

imballato zucchero di canna scuro, più 2 cucchiai 59peperoncino habanero

sottaceti kosher 73peperoncino habanero

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 6Crosta: briciole di cracker Graham

once fluide di acqua fresca 6pollice

spessore New York striscia bistecche 454peperoncino habanero

Stout 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato, temperatura ambiente

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Antipasti nel menù? Prova l'abbinamento con Sparkling Wine e Sparkling rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è la Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 24 dollari.

Famiglia Vincent Cremant de Bourgogne

Dalle uve Chardonnay questo spumante unisce freschezza, corpo e morbidezza. Il Cremant Brut è secco e regala bollicine fini (1,5 milioni/30 minuti - le abbiamo contate ma non dovete credermi per questo!), sentori floreali al naso, fresco e fruttato al palato. È un grande Classico per tutte le occasioni festive.