Bistecca alla Fajita alla griglia

Name: Bistecca alla Fajita alla griglia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile marinata di chipotle; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. crema di formaggio, ammorbidito; 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto strisce di pepe congelato; 1 manzo controfiletto punta bistecca (1 pollice di spessore e 1 libbra)

Hai bisogno di un piatto principale senza glutine e fodmap? Alla griglia Fajita bistecca arrotolata potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 408 calorie. Per $3.9 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Se si dispone di manzo controfiletto punta bistecca, strisce di pepe, crema di formaggio, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è eccellente. Provare Bistecca Fajita Formaggio grigliato, Alla griglia Fajita gonna bistecca, e Bistecca alla griglia Fajita Insalata per ricette simili.

Istruzione

Appiattire bistecca a 1/4-in. spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Versare la marinata in un grande sacchetto di plastica richiudibile; aggiungere la bistecca. Sigillare il sacchetto e girare a cappotto; conservare in frigorifero per 4 ore o durante la notte, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

In una grande padella, soffriggere strisce di pepe in olio finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco.

Scolare e scartare la marinata dalla bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Spalmare la crema di formaggio sulla bistecca entro 1 in. di bordi. Top con metà dei peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (4 Once) Di Croissant Refrigerati

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Arrotolare lo stile jelly-roll, iniziando con un lato lungo; legare con lo spago da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Grill, coperto, a fuoco medio per 20-25 minuti o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per medio-raro, un termometro dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben fatto, 170°), girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fiocchi Di Verdure

Lasciare riposare per 10 minuti prima di affettare. Scartare gli stuzzicadenti.

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Servire con strisce di pepe rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Attrezzatura

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Gamberi Saltati, Sgusciati

Spago Da Macellaio

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fiocchi Di Verdure

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

marinata di chipotle 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

crema di formaggio, ammorbidito 3971 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto strisce di pepe congelato 1

manzo controfiletto punta bistecca (1 pollice di spessore e 1 libbra)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. L'Enate Cabernet Sauvignon Merlot con una valutazione di 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.

Enate Cabernet Sauvignon Merlot

Colore completamente rubino. Un aroma complesso di ribes nero, mora con un tocco di viola e sentori di pepe rosso, vaniglia ed erbe aromatiche. Bocca morbida e rotonda; il morbido cuscino tannico lascia il posto ad un palato sapido che sprigiona piacevoli aromi di miele-arrosto. L'acidità ben bilanciata garantirà un miglioramento della bottiglia nei prossimi cinque anni.