Baccalà al Pomodoro Fresco e Riso Arborio

Questa ricetta serve 30 e costa $2.23 per porzione. Una porzione contiene 109 calorie, 11 g di proteine, e 4g di grasso. Una miscela di halibut, sale e pepe, fili di zafferano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Lento arrosto di maiale con salsa di cocco al curry, tortillas di mais, pomodoro fresco Salsan su riso Basmati, Budino di riso Arborio, e Budino di riso Arborio per ricette simili.

Istruzione

In una padella grande e profonda, scaldare 1/4 tazza di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

6 Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Aggiungere l'aglio e il peperoncino tritato e cuocere a fuoco moderato fino a quando l'aglio è dorato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

2 Cipolle Bianche O Gialle Piccole O Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Aggiungere i pomodori e lo zafferano e cuocere a fuoco moderato fino a quando i pomodori appena cominciano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Zafferano

Aggiungere l'origano e condire con sale e pepe nero. Cuocere la salsa a fuoco moderatamente basso, mescolando e schiacciando i pomodori con un cucchiaio, fino a quando la salsa è addensata e il liquido è ridotto, circa 35 minuti. Scartare l'origano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(può Essere Sostituito Con Il Brie)

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Zucchine Leggermente Saltate

Nel frattempo, in una grande pentola di acqua bollente salata, unire le strisce di scorza d'arancia, foglie di alloro, chiodi di garofano, riso e 1 cucchiaio di olio d'oliva e cuocere fino a quando il riso è al dente, 15 a 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

Da 6 A 8 Grani Di Pepe Nero Interi

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Lattuga Romana O A Foglia Verde, Strappata

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Scolare il riso, scartando la scorza, le foglie di alloro e i chiodi di garofano. Rimetti il riso nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Grani Di Pepe Nero Interi

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Semi Di Zucca Non Tostati

Nestle il baccalà nella salsa di pomodoro e cuocere, girando i filetti una volta, fino a poco opaco in tutto, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Spoon il riso in ciotole e top con il merluzzo e salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Leggermente Saltate

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

Panna Calda (da 110° A 115°)

Cospargere con prezzemolo e scorza d'arancia finemente grattugiata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Attrezzatura

6 Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Panna Calda (da 110° A 115°)

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso arborio 5

da 6 a 8 grani di pepe nero interi 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso schiacciato 5grande

spicchi d'aglio, tritati 4filetto

filetti di merluzzo o ippoglosso senza pelle 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 1

arancione, in strisce larghe 1 pollice, più la scorza finemente grattugiata, per guarnire 5

rametti di origano 30gamberetti e venati

Prezzemolo tritato, per guarnire 0Barretta di caramello Heath in pezzi

fili di zafferano sbriciolati 30gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1kg

pomodori tritati grossolanamente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.