Asparagi con Vinaigrette Parmigiano-Reggiano

Name: Asparagi con Vinaigrette Parmigiano-Reggiano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mazzo asparagi, steli spezzati dove naturalmente vogliono rompere; 1 uovo sodo, bianco e giallo separato e sbriciolato; 2 gamberetti e venati Sale kosher; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice parmigiano Reggiano grattugiato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne

Asparagi con Vinaigrette Parmigiano-Reggiano potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 2 e costa $2.59 per porzione. Una porzione contiene 286 calorie, 10 g di proteine, e 25 g di grasso. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai asparagi, olio d'oliva, parmigiano-reggiano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 68%, che è solido. Ricette simili includono Asparagi al Forno con Parmigiano-Reggiano Ricetta, Quinoa Rossa di Mindy Fox, Asparagi crudi e Insalata di Indivia con Parmigiano-Reggiano rasato, e Minestrone con Parmigiano-Reggiano.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua ben salata. Preparare una ciotola di acqua ghiacciata ben salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Pentola

Mettere gli asparagi tagliati nell'acqua bollente e lasciare che l'acqua torni a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Acqua

Rimuovere gli asparagi dall'acqua bollente e immergerli immediatamente nell'acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Acqua

Rimuovere dall'acqua ghiacciata, asciugare e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

In una piccola ciotola unire l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso e il Parmigiano-Reggiano. Condire con sale. Gettare gli asparagi nella vinaigrette. Disporre su un piatto da portata e cospargere con l'albume sbriciolato e giallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Rosso