Arrosto di spalla di maiale con Mojo di agrumi e salsa verde

Questa ricetta serve 45. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 26 calorie. Se 18 centesimi per porzione cade nel vostro budget, spalla di maiale arrosto con agrumi Mojo e salsa verde potrebbe essere un enorme senza glutine, senza latticini e intero 30 ricetta da provare. Se hai succo d'arancia, salsa cremosa di coriandolo e lime, cipolla in polvere e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 8 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Panini di maiale arrosto cubano con salsa Mojo, Spalla di maiale arrosto con Anice stellato e salsa di Soia, e Lombo di maiale arrosto con salsa di agrumi acida per ricette simili.

Istruzione

In una piccola casseruola, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

Aggiungere il succo di limone e arancia e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Bastoncini Di Pretzel

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Aggiungere l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Trasferire metà del mojo in un frullatore e lasciare raffreddare. Refrigerare il mojo rimanente.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Nel frattempo, in un barattolo, agitare le polveri di aglio e cipolla, pepe macinato e cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aglio Goya®

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Aggiungere 2 cucchiai di strofinare a secco al mojo nel frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere il Worcestershire e 1 cucchiaio di sale e frullare la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Mettere il maiale in un sacchetto di plastica richiudibile da 1 gallone e aggiungere la marinata. Sigillare il sacchetto, premendo fuori l'aria, e conservare in frigorifero per almeno 8 ore o fino a 24 ore, girando di tanto in tanto. Portare il maiale a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

3 Tazze (6 Once) Di Cipolle Fritte Francesi French's® Original O Cheddar

Preriscaldare il forno a 350 e impostare un rack in una teglia.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Rimuovere il maiale dalla marinata e asciugare. Strofinare la carne dappertutto con il restante sfregamento a secco e posizionarla sul rack. Arrosto per 3 ore, fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa della carne registra 15

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Acqua Per Consentire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ridurre la temperatura del forno a 275 e arrostire la carne per circa 3 ore in più, fino a quando molto tenera e un termometro a lettura istantanea registra 18

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere l'arrosto dal forno e coprire con un foglio; lasciare riposare per 30 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®