Aragosta e Finocchio Napoleone con Crema di Aragosta alle Erbe

Non si può mai avere troppe ricette principali, in modo da dare aragosta e finocchio napoleone con crema di aragosta alle erbe una prova. Questa ricetta serve 4. Per $5.7 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 1540 calorie, 44g di proteine, e 116g di grasso per porzione. Vai al negozio e prendi le briciole di pane panko, l'aglio, il vermouth e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pasta di aragosta con salsa di panna alle erbe, Mangiare fuori su Weight Watchers: The Lobster Lady Maine Lobster Rolls, e Ravioli di aragosta con brodo di aragosta e salsa di citronella e crostacei per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Mettere gli artigli di aragosta in acqua per 3 minuti. Non cuocerli attraverso, ma abbastanza per essere facilmente rimosso dal guscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Rimuovere gli artigli dall'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Aggiungere le code all'acqua e cuocere per 3 minuti. Estrarre la carne dagli artigli e dalle code e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caffè Caldo E Forte

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

In una grande padella soffriggere a fuoco medio-alto, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno, l'aglio e gli eventuali scarti dal finocchio affettato, soffriggere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere i corpi di aragosta, i gusci screpolati dalle code e gli artigli, soffriggere altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

(consigliato: Salsa A1)

Aggiungere qualche buon pizzico di sale kosher e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Sfumare con vermouth e cuocere a fuoco lento fino a quando l'alcol è per lo più cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Alcol

Aggiungere la panna, abbassare il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Filtrare, aggiungere dragoncello e pepe. Tagliare a dadini la coda di aragosta cotta e aggiungere alla miscela di panna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Mentre la crema è bollente, rompere le uova in una grande ciotola e frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il finocchio a fette e ricoprire bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Versare le briciole di pane su un piatto. Immergere ogni fetta di finocchio nel panko, premendo con decisione per rivestire completamente su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Striscia Di Scorza Di Limone

Disporre le fette di finocchio rivestite su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

In una grande padella soffriggere, scaldare 1/2 tazza di olio di canola a fuoco medio. Friggere il finocchio impanato un pezzo alla volta, facendo attenzione a non sovraffollare la padella. Quando marrone dorato su un lato, capovolgere e cuocere l'altro lato allo stesso marrone dorato, circa 3 a 4 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare il finocchio su carta assorbente e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Il passo successivo funziona meglio con una griglia, ma se questo non è un'opzione, una padella saute funziona bene.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

Preriscaldare una griglia. Rivestire gli artigli par-cotti con olio d'oliva, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Mettere la carne artiglio su una griglia molto calda, cuocere circa 2 minuti per lato, e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Per costruire un piatto, adagiare una fetta di finocchio, quindi posizionare un artiglio sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Strato un'altra fetta di finocchio e un altro artiglio in cima. Spoon la crema liberamente sopra la parte superiore, assicurandosi che ogni piatto ottiene una bella quantità di carne di coda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice