Albicocche in camicia alla vaniglia con Zabaione

Albicocche in camicia alla vaniglia con Zabaione potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 123 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1,15 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai la scorza di limone, il vino, il baccello di vaniglia e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Albicocche in camicia alla vaniglia, Albicocche in camicia con Vanillan e Cardamomo, e Albicocche semplici in camicia.

Istruzione

Raschiare i semi dal baccello di vaniglia in una casseruola da 2 litri, quindi aggiungere il baccello, l'acqua, lo zucchero, la scorza e il sale. Portare a ebollizione, scoperto, a fuoco vivo, quindi far bollire 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia

Seme

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere con cura le albicocche, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, girando una volta, fino a quando la frutta è tenera ma mantiene ancora la sua forma e le bucce sono ancora intatte, 2 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albicocca

Frutta

Trasferire le albicocche e lo sciroppo in una grande ciotola poco profonda e raffreddare a temperatura ambiente, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albicocca

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbattere insieme i tuorli, lo zucchero e il vino in una ciotola di metallo profonda da 4 quarti con un miscelatore elettrico portatile a velocità media o frullare vigorosamente fino a quando non si combinano bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Tuorlo

Vino

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Sbattere

Ciotola

Set ciotola su una pentola da 4 litri di acqua appena bollente e battere miscela fino a triplicato in volume, 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Pentola

Spoon 2 o 3 metà di albicocca in ciascuno dei 6 bicchieri e top con zabaione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albicocca

Servire immediatamente.

Note di cucina

* Le uova in questa ricetta non saranno completamente cotte, il che potrebbe essere preoccupante se la salmonella è un problema nella tua zona.* Le albicocche possono essere in camicia 2 giorni prima e raffreddate, coperte. Portare a temperatura ambiente prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albicocca

Uovo