Zuppa di pomodoro all'antica

Name: Zuppa di pomodoro all'antica
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 662 peperoncino habanero costolette di manzo con osso; 794 peperoncino habanero può pomodori a dadini, non drenato; 4 carote, tagliate a pezzi da 1 pollice; 3 (mequite, noce americano o ontano) costine di sedano, dimezzate; 227 peperoncino habanero pacchetto tagliatelle alluovo, cotte e scolate; 63 peperoncino habanero farina per tutti gli usi; 30 peperoncino habanero prezzemolo fresco tritato, diviso; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) noce moscata macinata, opzionale; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, squartata; 2 pastinache sbucciate e squartate; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 1 cp. parmigiano grattugiato 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 544 peperoncino habanero to 3 meaty soup bones, beef shanks or short ribs (about; 454 peperoncino habanero tazze panna acida; 3 Cipolla gialla media, tritata 1 tazza di orzo perlato bianco

La zuppa di pomodoro all'antica richiede circa 3 ore e 35 minuti di preparazione, dall'inizio alla fine. Per 1,11 dollari a porzione , si ottiene un piatto principale per 20 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 14 g di proteine , 9 g di grassi e un totale di 192 calorie . Una persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se avete prezzemolo, pomodori in scatola, farina e qualche altro ingrediente a portata di mano, potete prepararla. Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente indicata per l'inverno . È un'offerta di Taste of Home. Con un punteggio "cucchiaio" del 56% , questo piatto è di sicuro successo. Se vi è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacervi anche ricette come "Autentico Sofrito Portoricano all'antica" , "I migliori bar al limone del mondo" e "Come preparare i migliori involtini di lasagna al mondo" .

Istruzione

In una pentola capiente, unite acqua, costine, ossa da brodo, pomodori, sedano, cipolla, 60 g di prezzemolo, sale e pepe. Coprite e fate sobbollire per 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Formaggio Cheddar Grattugiato, Cipolle Verdi Affettate E Panna Acida, Facoltativo

Aggiungere carote e pastinache, coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora o finché la carne e le verdure non saranno tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Olio D'oliva, Per Tostare

Grasso Di Maiale

Acqua Per Consentire

Con una schiumarola, rimuovere la carne, le ossa e le verdure. Filtrare il brodo e rimuovere il grasso; rimettere tutto il brodo tranne 240 ml nella pentola. Mettere da parte il brodo messo da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Togliere la carne dalle ossa, tagliarla a dadini e rimetterla nella pentola. Eliminare sedano e cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Acqua Per Consentire

Tagliare le pastinache, le carote e i pomodori in pezzi da 1,2 cm e rimetterli nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Per Tostare

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Grasso Di Maiale

Aggiungere il prezzemolo rimasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

In una grande ciotola, unire la panna acida, la farina, la noce moscata (se desiderata) e il brodo tenuto da parte; mescolare alla zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)