torta meringa al limone

Name: torta meringa al limone
Prep time: 2 h 42 min
Cook time: 2 h 42 min
Total time: 2 h 42 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 pera (tipo Anjou o Bartlett), tritata finemente; 43 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piselli surgelati; 1 pizzico albumi (circa 9); 4 Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 4 tuorli duovo (bianchi di riserva per meringa); 122 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere scorza di limone finemente grattugiata; 9 pollice guscio di torta pre-cotto; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di zucca non tostati; 267 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lattine ciascuna) di pere a fette, ben scolate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice lattine ciascuna) di pere a fette, ben scolate; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fetta di pancetta spessa 1 pollice, tritata finemente

La torta meringata al limone potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta di dolci. Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 2,91 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 17 g di proteine , 65 g di grassi e un totale di 1267 calorie . Una miscela di guscio di torta precotto, albumi, zucchero e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 691 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 42 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 55% . Ricette simili includono torta meringata al limone, storie di famiglia e tutorial sulla meringa , torta meringata al limone, storie di famiglia e tutorial sulla meringa e torta meringata al limone Meyer con crosta di biscotti allo zenzero e limone .

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Regolare la griglia del forno in posizione centrale. Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi

Sbattere i tuorli in una ciotola di medie dimensioni e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

In una casseruola media, unisci amido di mais, acqua, zucchero e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tavoletta Di Cioccolato Semifondente

Lattine Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Semi Di Zucca Non Tostati

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Sbattere per combinare. Accendere il fuoco a temperatura media e, mescolando spesso, portare a ebollizione il composto. Far bollire per 1 minuto.

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Togliere dal fuoco e gradualmente, 1 frusta alla volta, aggiungere il composto caldo ai tuorli e mescolare fino ad aver aggiunto almeno la metà del composto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Riporta il composto di uova nella casseruola, abbassa la fiamma al minimo e cuoci, mescolando continuamente, per 1 altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e aggiungere delicatamente il burro, il succo di limone e la scorza fino a quando non saranno ben amalgamati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Pera (tipo Anjou O Bartlett), Tritata Finemente

Versare il composto nel guscio della torta e ricoprire con la meringa mentre il ripieno è ancora caldo. Assicuratevi che la meringa copra completamente il ripieno e che arrivi fino al bordo della crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando la meringa sarà dorata.

Attrezzatura che userete

12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi

Togliere dal forno e far raffreddare su una gratella. Assicuratevi che la torta sia completamente raffreddata prima di tagliarla.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi

Mettete gli albumi e il cremor tartaro nella ciotola della planetaria dotata di frusta. Sbattere gli albumi fino a formare picchi morbidi, quindi aggiungere gradualmente lo zucchero e continuare a sbattere fino a formare picchi rigidi, circa 1 o 2 minuti. Utilizzare per completare il ripieno di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi (circa 9)

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Lattine Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ciotola Per Cono Waffle Di Dimensioni Standard

Attrezzatura

12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi

Impasto Per Torta Naturale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Ciotola Per Cono Waffle Di Dimensioni Standard

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 pera (tipo Anjou o Bartlett), tritata finemente 431 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

piselli surgelati 1pizzico

albumi (circa 9)4

Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo 4

tuorli d'uovo (bianchi di riserva per meringa)1221 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 12 cucchiaini di aglio in polvere

scorza di limone finemente grattugiata 9pollice

guscio di torta pre-cotto 0Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di zucca non tostati 2671 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

lattine ciascuna) di pere a fette, ben scolate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

lattine ciascuna) di pere a fette, ben scolate 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fetta di pancetta spessa 1 pollice, tritata finemente

Vino consigliato: Vendemmia Tardiva Sauvignon Blanc, Vino Di Ghiaccio, Porta Bianca

La torta meringata al limone funziona molto bene con il Sauvignon Blanc della vendemmia tardiva, il vino ghiacciato e il Porto bianco. Dato che la torta meringata al limone è piuttosto acida, puoi accompagnarla con uno qualsiasi di questi vini dolci. Il Saddleback Cellars Nils Late Harvest Sauvignon Blanc con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 45 dollari a bottiglia.

Cantine Saddleback Nils Vendemmia Tardiva Sauvignon Blanc

Dessert in bottiglia, dai profumi di pera secca, mela cotta, fichi, speziato con noce moscata, chiodo di garofano, pimento e vaniglia. Di peso medio, brillante e squisitamente equilibrato - con la giusta dolcezza e un'acidità vivace.