Zuppa di zucchine con Crème Fraîche

Name: Zuppa di zucchine con Crème Fraîche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice crema fraîche; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle tritate grossolanamente; 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 6 gamberetti e venati Aceto di sherry, per piovigginare; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Prezzemolo tritato finemente per guarnire; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zucchine, squartate longitudinalmente e tagliate trasversalmente 1/2 pollice di spessore

Zuppa di zucchine con Crème Fraîche potrebbe essere proprio la zuppa che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 97 calorie, 2g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $1.12 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Se hai zucchine, aceto di sherry, cipolle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di piselli con Crème Fraîche, Zuppa di Broccoli con Creme Fraiche, e Zuppa di piselli primaverili con olio di erba cipollina e Crème Fraîche per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola, scaldare l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le zucchine e cuocere, mescolando, fino a sfrigolare, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Aggiungere il brodo vegetale e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando le zucchine sono tenere, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo Tritato Finemente Per Guarnire

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Lavorando in lotti, purea la zuppa in un frullatore. Riscaldare la zuppa nella casseruola, condire con sale e pepe e frullare nella crme frache. Mestolo la zuppa in ciotole e guarnire con un po ' di aceto di sherry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire