Zuppa di zucca invernale con foglie di salvia fritte

Name: Zuppa di zucca invernale con foglie di salvia fritte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 spicchi daglio, non pelati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio doliva, più extra per la zucca; 2 cipolle, tritate finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato; 4 gamberetti e venati pepe appena macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Fontina, pecorino o ricotta salata, tagliata a dadini; 12 foglie di salvia intere, più 2 cucchiai tritati; 4 gamberetti e venati Sale; 1 lasciare Tritato da 4 rametti di timo o 1/4 cucchiaino essiccato; 2 Cipolla gialla media, tritata acqua o magazzino; 1 kg zucca invernale

Hai bisogno di un zuppa senza glutine, primordiale e vegetariana? Zuppa di zucca invernale con foglie di salvia fritte potrebbe essere una ricetta tremenda da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 332 calorie, 7g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $1.73 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 25 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai prezzemolo, acqua, ricotta salata e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Nel complesso, questa ricetta guadagna un incredibile spoonacular punteggio di 97%. Provare Zuppa di zucca invernale con foglie di salvia fritte, Zuppa di zucca di Carnevale, con salvia fritta e parmigiano rasato, e Pollo allo spiedo di prosciutto con foglie di salvia fritte per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Dimezzare la zucca e raccogliere i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Spennellare le superfici con olio, riempire le cavità con l'aglio e posizionarle sui lati tagliati su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere finché sono teneri quando viene premuto con un dito, circa 30 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Nel frattempo, in una piccola padella, scaldare l'olio 1/4 di tazza fino a quasi fumare, quindi far cadere le foglie di salvia intere e friggere fino a quando maculato e scuro, circa 1 minuto. Mettere le foglie da parte su un tovagliolo di carta e trasferire l'olio in una pentola larga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Rametto Di Rosmarino

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Aggiungere le cipolle, salvia tritata, timo e prezzemolo e cuocere a fuoco medio fino a quando le cipolle hanno cominciato a rosolare intorno ai bordi, 12 a 15 minuti. Scoop la polpa di zucca nella pentola insieme a tutti i succhi che si sono accumulati nella padella. Sbucciare l'aglio e aggiungerlo alla pentola insieme a 1 1/2 cucchiaini di sale e l'acqua e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, per 25 minuti. Se la zuppa diventa troppo spessa, aggiungi semplicemente più acqua per diluirla. Gusto per il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Coltello Da Cucina

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

1/2 Rametto Di Rosmarino

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

A seconda del tipo di zucca che hai usato, la zuppa sarà liscia o ruvida. Purea o passalo attraverso un mulino per alimenti se vuoi una zuppa più raffinata. Mestolo in ciotole e distribuire il formaggio sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato