Zuppa di zucca con crema di Chipotle

Zuppa di zucca con crema di Chipotle potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Per $1.42 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 187 calorie, 3g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 16 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di zucca, sale e pepe, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Zuppa di zucca di Chipotle, Zuppa di zucca di Chipotle, e Zuppa di zucca di Chipotle.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Utilizzando 1 cucchiaio di olio d'oliva, ungere la superficie affettata della zucca e condire con sale e pepe, a piacere. Disporre su una teglia e arrostire fino a quando molto tenera, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

Forno

In una grande pentola pesante a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio rimanente, la cipolla, il sedano e la carota, quindi condire con un pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Carota

Sedano

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Soffriggere fino a quando appena tenera, circa 10 minuti.

Aggiungere l'aglio e soffriggere per 2 minuti. Raccogliere la polpa di zucca nella pentola e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Aglio

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere 4 tazze di brodo di pollo e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo, coprire la pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono molto tenere, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Vegetale

Attrezzatura che userete

Pentola

Spegnere il fuoco e usando un frullatore ad immersione, frullare accuratamente la zuppa fino a renderla molto liscia. Se necessario, aggiungere più dello stock rimanente per creare la consistenza desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Zuppa