Zuppa di zucca con cannella Panna montata e scalogno fritto

Zuppa di zucca con panna montata alla cannella e scalogni fritti potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta vegetariana serve 6 e costa $3.1 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 539 calorie. È perfetto per Autunno. Vai al negozio e prendi panna, zucca, cannella in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 6 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di zucca Mela Cannella, Zuppa di zucca con crostini di cannella e zucchero, e Zuppa di zucca di Trader Joe con zenzero, soba e fritto per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Rivestire una pentola capiente a fuoco medio-alto con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le cipolle, le carote, il sedano e l'aglio. Aggiustare di sale, a piacere, e sudare le verdure fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi e sono molto aromatiche, circa 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Sedano

Aglio

Cipolla

Sale

Aggiungere la zucca e le patate e condire con sale, a piacere. Mescolare per rivestire il composto con l'olio e cuocere per altri 5-6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Coltello Da Cucina

Sale

Olio Da Cucina

Aggiungere il vino e ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Aggiungere il brodo, il timo e le foglie di alloro. Spremere l'arancia nella zuppa e aggiungere entrambe le metà. Gusto per il condimento e regolare, se necessario. Portare a ebollizione e ridurre a un sobbollire e cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca sta cadendo a pezzi, circa 35 a 40 minuti. * Se il livello del liquido inizia a diventare troppo basso, l'acqua può essere utilizzata per sostituirlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Condimento

Arancia

Coltello Da Cucina

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Timo

Acqua

Zuppa

Rimuovere e scartare le metà arancioni, il fascio di timo e le foglie di alloro e frullare la zuppa con un frullatore ad immersione o un frullatore. Se si utilizza un frullatore, raffreddare la miscela per circa 5 minuti e aggiungerla con cura al frullatore. Dovrebbe essere molto liscio e vellutato. Controlla la consistenza. Se è troppo spessa aggiungere acqua per diluirlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Arancia

Timo

Acqua

Zuppa

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Frullatore

In una casseruola scaldare circa 1 pollice dell'olio a fuoco medio. Tagliare gli scalogni in anelli sottili. Poco prima di friggere, gettare lo scalogno nella farina. Friggere gli scalogni fino a quando non sono croccanti e marroni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno