Zuppa di zucca arrosto

Name: Zuppa di zucca arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Pepe nero appena macinato; 1 kg A proposito di butternut squash (preferibilmente 1 grande zucca); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/4 di pollice) carota tagliata a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/4 di pollice) sedano a dadini; 28 peperoncino habanero 1/4 di tazza di polvere di peperoncino della California pura; 1 Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più); 1 cp. parmigiano grattugiato semi di coriandolo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato, un paio di manciate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di salvia fresca tritate finemente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 2 Crosta: briciole di cracker Graham cannella in polvere; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) coriandolo tostato macinato, opzionale; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà, opzionale; 2 Crosta: briciole di cracker Graham patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di brodo di pollo o brodo di pollo a basso contenuto di sale in scatola; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mascarpone, opzionale; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/4 di pollice) cipolla tagliata a dadini; 1 cp. parmigiano grattugiato Mazzetto di erbe aromatiche fresche come coriandolo, maggiorana o origano e timo; 2 Crosta: briciole di cracker Graham semi di zucca tostati, opzionale; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale grigio; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale marino, preferibilmente sale grigio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 bastone) burro non salato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile melassa non solforata scura

La zuppa di zucca arrosto è un senza glutine e vegetariano piatto principale. Una porzione contiene 768 calorie, 15g di proteine, e 47g di grasso. Per $4.17 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, pepe, foglie di salvia e poche altre cose per farlo oggi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 40 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è incredibile. Provare Zuppa di zucca arrosto, Zuppa di zucca arrosto, e Zuppa di zucca arrosto per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola a fuoco medio fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla, il sedano, la carota e il bastoncino di cannella e soffriggere fino a renderlo morbido ma non marrone, circa 10 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Stecca Di Cannella

Carota

Sedano

Cipolla

Aggiungere il brodo di pollo e il coriandolo, se si utilizza, e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento per diversi minuti. Mescolare la zucca fino a che liscio, poi fate sobbollire delicatamente per lasciare che i sapori si fondono, circa 10 minuti. Scartare il bastoncino di cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stecca Di Cannella

Brodo Di Pollo

Coriandolo

Coltello Da Cucina

Purea la zuppa in un frullatore fino a che liscio. (La zuppa può essere fatta avanti fino a questo punto, raffreddata, coperta e refrigerata per diversi giorni o congelata per circa 1 mese. Si addenserà mentre si raffredda e potrebbe essere necessario diradarsi con acqua o acqua durante il riscaldamento.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Acqua

Zuppa

Attrezzatura che userete

Frullatore

Riportare la zuppa nella padella e riscaldare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la metà e la metà, se si utilizza. Regolare il condimento con sale e pepe. Tenere in caldo fino al servizio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Condimento

Mestolo la zuppa in ciotole da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo

Guarnire in modo uniforme, con il formaggio e semi di zucca, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Formaggio

Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Sbucciare la zucca con un pelapatate. Dimezzare longitudinalmente, scartare i semi, quindi tagliare a dadi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Coltello Da Cucina

Seme

Attrezzatura che userete

Peeler

Forno

Mettere in una grande ciotola e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare il burro in una padella media a fuoco medio-alto. Quando il burro cessa di schiuma e ha trasformato un marrone chiaro, tirare la padella dal fuoco e aggiungere immediatamente la salvia, lo zucchero, l'aceto (stare indietro in modo da non schizzare), la melassa e lo sfregamento delle spezie tostate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strofinare Il Condimento Secco

Melassa

Aceto

Burro

Zucchero

Sage

Attrezzatura che userete

Padella

Mescolare bene e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per 1 o 2 minuti per fondere i sapori.

Versare il composto di aceto sopra la zucca e mescolare bene, quindi trasferire su una teglia o una teglia da forno pesante abbastanza grande da contenere la zucca in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere in forno e arrostire, lanciando almeno una volta, fino a quando molto tenera e caramellata, circa 45 minuti a 1 ora. Mettere da parte fino a quando abbastanza freddo da maneggiare ma ancora caldo, in modo che i liquidi siano gocciolanti.

Attrezzatura che userete

Forno

Lavorando in lotti, se necessario, trasferire la zucca calda e tutti i liquidi di cottura in un robot da cucina e lavorare fino a che liscio. Utilizzare immediatamente, conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni o congelare per un massimo di 2 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Servire la purea da sola come contorno per pollo arrosto, tacchino o maiale; mescolare in polenta poco prima della fine della cottura; utilizzare come ripieno per i ravioli; fare in una zuppa; o utilizzare per insaporire la pastina. Oppure ometti la salvia, condisci con cannella in polvere e noce moscata appena grattugiata a piacere e usa come sostituto della zucca in scatola nella tua ricetta preferita di torta di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella In Polvere

Zucca In Scatola

Pollo Arrosto

Ripieno

Pastina

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Zucca

Ravioli

Moscata

Turchia Intera

Maiale

Sage

Zuppa

Tostare i semi di finocchio, i semi di coriandolo e i grani di pepe in una padella piccola e pesante a fuoco medio. Quando il finocchio diventa marrone chiaro, lavorare rapidamente. Accendere la ventola di scarico, aggiungere i fiocchi di pepe rosso, e toss, toss, toss, sempre sotto la ventola. Girare immediatamente la miscela di spezie su un piatto per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Semi Interi Di Coriandolo

Semi Di Finocchio

Grani Di Pepe

Finocchietto

Tostare

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere la miscela in un frullatore con la polvere di peperoncino, sale e cannella e frullare fino a quando le spezie sono uniformemente macinate. Se hai un piccolo mulino per spezie o un macinino da caffè dedicato alla macinazione delle spezie, macina solo i fiocchi di finocchio, coriandolo, pepe e peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Peperoncino In Polvere

Coriandolo

Cannella

Caff

Finocchietto

Pepe

Spezia

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Versare in una ciotola e mescolare con gli altri ingredienti. Conservare la miscela di spezie in un barattolo di vetro in un luogo fresco e asciutto o congelare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Condimento

Attrezzatura che userete

Ciotola