Zuppa di zucca

La zuppa di zucca è un senza glutine, lacto ovo vegetariano e primordiale hor d'oeuvre. Per $1.66 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 277 calorie, 8g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 4. Una miscela di burro, sedano, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta di Simply Recipes ha 7002 fan. Sarà un successo al tuo Inverno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Butternut Squash: Zuppa di zucca, pera e yogurt, Zuppa di zucca con semi di zucca al curry, e 2ways2percent: Pizzan di zucca e purea di zucca cremosa con capesante e pancetta.

Istruzione

Soffriggere cipolla, carota, sedano nel burro:

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Riscaldare una grande pentola a fondo spesso a fuoco medio-alto. Sciogliere il burro nella pentola e lasciarlo schiuma e retrocedere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano e soffriggere per 5 minuti. Abbassare il fuoco se le verdure iniziano a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere la zucca, la mela, il brodo e l'acqua. Portare ad ebollizione. Ridurre a fuoco lento, coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o giù di lì, fino a quando la zucca e le carote si sono ammorbidite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Purea la zuppa: Utilizzare un frullatore ad immersione per purea la zuppa, o lavorare in lotti e purea la zuppa in un frullatore stand.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere condimenti:

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Aggiungere pizzichi di noce moscata, cannella e caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Farina Da Banco

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)