Zuppa di vongole di Santa Fe

Name: Zuppa di vongole di Santa Fe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 113 peperoncino habanero Chorizo spagnolo * o salsiccia di andouille, tagliata a dadi da 1/3 di pollice; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori schiacciati in scatola con purea aggiunta; 1 gambo di sedano, tritato; 680 peperoncino habanero patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais bianco congelati; 6 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo fresco tritato; 1 spicchio daglio, tritato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoncini verdi a dadini in scatola; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso peperoncino jalapeño, seminato, tritato; 24 vongole a collo piccolo, strofinate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 1 Oreo ripieni doppi origano secco; 340 peperoncino habanero patate a buccia bianca, sbucciate, tagliate a cubetti da 1/2 di pollice

Santa Fe Zuppa di vongole è un senza glutine e senza latticini zuppa. Questa ricetta serve 6 e costa $1.99 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 9g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 249 calorie. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Vai al negozio e prendi peperoncini, pomodori, peperoncino jalapeño e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Zuppa di vongole di Santa Barbara, Zuppa di vongole intera 30, e Zuppa di vongole per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in pentola pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere chorizo; soffriggere fino a quando il grasso è reso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Aggiungere 6 ingredienti successivi; soffriggere fino a quando la cipolla inizia ad ammorbidirsi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mescolare in origano e cumino, poi pomodori, mais e succo di vongole in bottiglia. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono quasi tenere, circa 12 minuti. (Può essere fatto 1 giorno prima. Refrigerare scoperto fino a che freddo, poi coprire e raffreddare. Portare a cuocere a fuoco lento prima di continuare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere le vongole al composto in pentola; coprire e cuocere a fuoco medio-alto fino a quando le vongole si aprono e le patate sono tenere, circa 7 minuti (scartare le vongole che non si aprono).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mescolare in 4 cucchiai di coriandolo. Condire a piacere con sale e pepe. Dividere le vongole tra 6 ciotole di zuppa poco profonde. Mestolo di zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Cospargere con il coriandolo rimanente e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

* Una salsiccia di collegamento affumicato-maiale aromatizzato con aglio e spezie, ma più mite di chorizo messicano. Il chorizo spagnolo è disponibile nei mercati spagnoli e nei negozi di specialità alimentari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Ingrediente

Serving:

113peperoncino habanero

Chorizo spagnolo * o salsiccia di andouille, tagliata a dadi da 1/3 di pollice 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori schiacciati in scatola con purea aggiunta 1

gambo di sedano, tritato 680peperoncino habanero

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais bianco congelati 6Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo fresco tritato 1

spicchio d'aglio, tritato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncini verdi a dadini in scatola 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

peperoncino jalapeño, seminato, tritato 24

vongole a collo piccolo, strofinate 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 1( melanzane)

cipolla tritata 1Oreo ripieni doppi

origano secco 340peperoncino habanero

patate a buccia bianca, sbucciate, tagliate a cubetti da 1/2 di pollice

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.