Zuppa di vongole di pomodoro

Name: Zuppa di vongole di pomodoro
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cuocere le patate, sbucciate e tagliate a dadi da 1/3 di pollice; 1 intero per prosciutto da incastrare; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 4 kg vongole di cherrystone; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato grossolanamente; 2 spicchi daglio, tritati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 cipolla, tagliata a dadi da 1/4 di pollice; 8 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 2 rametti di timo; 8 gamberetti e venati Pomodori alla griglia succosi

La zuppa di vongole di pomodoro è un senza glutine, senza latticini e intero 30 piatto principale. Questa ricetta serve 8 e costa $2.18 per porzione. Una porzione contiene 203 calorie, 14g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Una miscela di patate da forno, alloro, rametti di timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di vongole di pomodoro, Zuppa di vongole, e Zuppa di vongole per ricette simili.

Istruzione

Raschiare i pomodori e i loro succhi dalle confezioni in un robot da cucina e pulsare fino a tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

In una pentola capiente, unire le vongole e il succo di vongole e portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando le vongole si aprono, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Togliere dal fuoco. Utilizzando un mestolo forato, trasferire le vongole in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Togliere le vongole dai loro gusci, tritare grossolanamente la carne e riservarla. Filtrare e riservare il brodo di vongole. Risciacquare la pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Nella stessa pentola, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco moderato finché sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il brodo di vongole riservato, patate, brodo di pollo, rametti di timo e alloro. Portare a fuoco lento, coprire e cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando le patate sono tenere, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Grasso Di Maiale

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Aggiungere i pomodori tritati alla pentola, coprire e cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Scartare i rametti di timo e la foglia di alloro. Mescolare le vongole tritate e condire la zuppa con sale e pepe. Mestolo in ciotole, cospargere con il prezzemolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Zuppa Di Pesce

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Grasso Di Maiale

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Grasso Di Maiale

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Ingrediente

Serving:

21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cuocere le patate, sbucciate e tagliate a dadi da 1/3 di pollice 1

intero per prosciutto da incastrare 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 4kg

vongole di cherrystone 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo tritato grossolanamente 2

spicchi d'aglio, tritati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 1

cipolla, tagliata a dadi da 1/4 di pollice 8gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 2

rametti di timo 8gamberetti e venati

Pomodori alla griglia succosi

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.