Zuppa di vongole di Manhattan

Name: Zuppa di vongole di Manhattan
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori pelati interi (con liquido), tritati grossolanamente; 1 Cipolla gialla media, tritata succo di vongole (cinque bottiglie da 8 once succo di vongola); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vongole tritate, sgocciolate (circa quattro lattine da 6-1 / 2 once); 1 pizzico Pizzico di pepe rosso schiacciato; 3 rametto timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 7 spicchio aglio tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere sale kosher o a piacere; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso Cipolla spagnola, tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato per guarnire; 3 rametto 1/4 di tazza di grasso di maiale; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. grande ceroso stile di patate (circa, a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Se hai in giro 40 minuti per trascorrere in cucina, Manhattan zuppa di vongole potrebbe essere un grande senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian ricetta da provare. Per $4.43 per porzione, si ottiene un antipasto che serve 4. Una porzione contiene 337 calorie, 9g di proteine, e 6g di grasso. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto americano. Vai al negozio e raccogli concentrato di pomodoro, olio d'oliva, patate e alcune altre cose per farlo oggi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 77%, che è abbastanza buono. Zuppa di vongole di Manhattan, Zuppa di vongole di Manhattan, e Zuppa di vongole di Manhattan sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Scaldare l'olio in una pentola grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la cipolla, il sedano, l'aglio e il pepe rosso schiacciato e cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando morbido, circa 8 minuti. Mescolare il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando, per circa 1 minuto in più. Legare i rametti di prezzemolo, il timo fresco e la foglia di alloro insieme a un pezzo di spago da cucina e aggiungere alla pentola con le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Grasso Di Maiale

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Grasso Di Maiale

Versare il succo di vongole e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando le patate sono tenere, circa 10 minuti. Mescolare i pomodori e le vongole. Coprire e portare a fuoco lento. Condire con pepe a piacere. Dividere tra le ciotole calde e cospargere con il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Spago Da Macellaio

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori pelati interi (con liquido), tritati grossolanamente 1Cipolla gialla media, tritata

succo di vongole (cinque bottiglie da 8 once succo di vongola)3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vongole tritate, sgocciolate (circa quattro lattine da 6-1 / 2 once)1pizzico

Pizzico di pepe rosso schiacciato 3rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 7spicchio

aglio tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

sale kosher o a piacere 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1cucchiaio. aceto di vino rosso

Cipolla spagnola, tritata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo tritato per guarnire 3rametto

1/4 di tazza di grasso di maiale 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

grande ceroso stile di patate (circa, a dadini 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Chardonnay, Bevanda Alcolica, Petti Di Fagiano Se ), Ingrediente, Categoria Di Prodotto Alimentare, Sauvignon Bianco, (è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale), Vino Bianco Secco, Riesling, 3 Cucchiai Di Senape Secca,, Tipo Di Voce Di Menu

Chardonnay, bevanda alcolica e vino bianco sono ottime scelte per la zuppa di vongole. Chowder può beneficiare di un bianco croccante per tagliare il brodo ricco e cremoso-oppure puoi andare alla grande o tornare a casa con uno chardonnay ricco e burroso. Si potrebbe provare Brick & Mortar Manchester Ridge Vineyard Chardonnay. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,9 su 5 stelle e un prezzo di circa 40 dollari a bottiglia.