Zuppa di vongole del Maine

Name: Zuppa di vongole del Maine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 spicchi d'aglio, tritati; 3 (mequite, noce americano o ontano) costine di sedano tritate; 60 vongole a vapore di medie dimensioni, strofinate; 6 fette di pancetta, cotte e sbriciolate; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 6 once di cocco grattugiato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani farina per tutti gli usi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata; 16 gamberetti e venati Paprika; 1 Oreo ripieni doppi pepe macinato fresco; 3 grande patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollici (2 1/4 libbre); 1 Oreo ripieni doppi 5 caramelle wafer Necco, divise; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

La ricetta Maine Clam Chowder potrebbe soddisfare il vostro desiderio americano in circa 45 minuti. Questa ricetta serve 16 e costa 66 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 227 calorie. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai sale, burro, patate e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Funziona bene come una zuppa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 27%, che è piuttosto cattivo. Provare Zuppa di mais del Maine di mamma, Aragosta del Maine e zuppa di mais, e Zuppa di vongole per ricette simili.

Istruzione

Unire le vongole e 3 tazze di acqua in una grande pentola; portare a ebollizione. Coprire e cuocere da 8 a 10 minuti o fino a quando le vongole si aprono, scartando le vongole non aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Rimuovere le vongole con una schiumarola; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Versare il liquido attraverso un filtro a rete metallica in un grande contenitore, scartando i detriti. Mettere da parte il liquido di vongole.

Attrezzatura che userete

Setaccio

Sciogliere il burro in un forno olandese a fuoco medio; aggiungere cipolla e sedano, e soffriggere 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Sedano

Cipolla

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Sbattere nella farina; cuocere, sbattere costantemente, 1 minuto. A poco a poco sbattere nel liquido vongole riservato; cuocere a fuoco medio, sbattendo costantemente, fino a quando addensato e frizzante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere le patate, ridurre il calore e cuocere a fuoco basso 15-20 minuti o fino a quando le patate sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Rimuovere le vongole dai gusci, scartando i gusci. Sbucciare la membrana dai colli di vongole e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Vongola

Aggiungere le vongole, il latte evaporato e i successivi 3 ingredienti alla miscela di patate. Cuocere a fuoco medio-alto fino a quando completamente riscaldato. Top ogni porzione con prezzemolo, pancetta sbriciolata, e un pizzico di paprica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Evaporato

Pezzi Di Pancetta Reale

Once Fluide Di Acqua Fresca

Prezzemolo

Patata

Vongola

Servire con pane francese o cracker.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

Cracker

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 spicchi d'aglio, tritati 3(mequite, noce americano o ontano)

costine di sedano tritate 60

vongole a vapore di medie dimensioni, strofinate 6

fette di pancetta, cotte e sbriciolate 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

6 once di cocco grattugiato 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

farina per tutti gli usi 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

prezzemolo fresco tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

metà e metà 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata 16gamberetti e venati

Paprika 1Oreo ripieni doppi

pepe macinato fresco 3grande

patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollici (2 1/4 libbre)1Oreo ripieni doppi

5 caramelle wafer Necco, divise 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.