Zuppa di verdure grossa
La Chunky Veggie Chowder potrebbe essere proprio la ricetta latto ovo vegetariana che stavi cercando. Per 88 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questo antipasto contiene 199 calorie, 7 g di proteine e 6 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 8 persone. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Se hai timo, patate, brodo di pollo condensato e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con un punteggio al cucchiaio del 54%, questo piatto è buono. Ricette simili sono la zuppa di pesce grossa, la zuppa di pollo grossa e la zuppa di viscosa grossa e cremosa.
Istruzione
In una grande casseruola o in una pentola, soffriggere la cipolla e l'aglio nel burro finché sono teneri.
Aggiungete le carote, il sedano, le patate, le zucchine, il brodo, il prezzemolo e il timo. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure saranno tenere, circa 20 minuti. Mescolare piselli e mais.
In una ciotola capiente, unire la farina, il latte, il sale se desiderato e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo; aggiungere gradualmente alla zuppa. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.
Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Riesling
La zuppa funziona davvero bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling. La zuppa può trarre beneficio da un bianco frizzante per tagliare il brodo ricco e cremoso, oppure puoi fare le cose in grande o tornare a casa con uno chardonnay ricco e burroso. Il Weinert Cavas de Weinert con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 26 dollari a bottiglia.
![Weinert Cavas de Weinert]()
Weinert Cavas de Weinert
Il tono rubino profondo con scintillii viola emerge dalla sua struttura stabile e vigorosa. La sua ricchezza tannica ne garantisce la longevità, ma prevale la discreta frutta matura. Un vino equilibrato e corposo che ricorda i sentori di rovere nel lungo finale. Un blend di Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot.