Zuppa di pomodoro messicana

Name: Zuppa di pomodoro messicana
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 ( melanzane) avocado, tritato; 1 intero per prosciutto da incastrare; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di canola, diviso; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. petti di pollo scuoiati e disossati, tagliati a strisce larghe 1/2 di pollice; 6 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. brodo di pollo senza grassi a sodio ridotto; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 2 spicchi daglio; 4 cipolle verdi (solo parte bianca), tagliate sottilmente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 1 cipolla tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fresco di queso sbriciolato (formaggio messicano fresco); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di pomodoro a basso contenuto di sodio; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori, animati e dimezzati

La ricetta zuppa di pomodoro messicano potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 1 ora e 40 minuti. Una porzione contiene 356 calorie, 30g di proteine, e 16g di grasso. Per $2.52 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Vai al negozio e prendi cumino macinato, spicchi d'aglio, queso fresco e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di pomodoro messicana, Messicano arrosto di pollo e zuppa di pomodoro, e zuppa di pomodoro, come fare la zuppa di pomodoro / ristorante in stile per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Spazzola 1 lato di tortillas con 1 cucchiaio. olio; tagliare le tortillas a metà. Impilare le metà della tortilla e tagliare trasversalmente in strisce larghe da 1/4 di pollice. Disporre le strisce in un unico strato su una teglia leggermente unta. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere 15 minuti o fino a doratura, mescolando a metà. Cool.

Attrezzatura che userete

Forno

Nel frattempo, scaldare una padella antiaderente a fuoco alto 2 minuti.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le metà di pomodoro e cuocere, girando di tanto in tanto, 10 minuti o fino a quando carbonizzato su tutti i lati. (I pomodori possono attaccarsi.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Trasferire in un robot da cucina.

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Soffriggere la cipolla nel restante 1 cucchiaio. olio caldo in padella a fuoco medio 3 a 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio; soffriggere 2 minuti o fino a quando fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Trasferire la miscela di cipolla nel robot da cucina con i pomodori; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Cipolla

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Cuocere la miscela di pomodoro in un forno olandese a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto, 5 minuti o fino a quando addensato. Mescolare il brodo e il succo di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Pomodoro

Pomodoro

Brodo

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la foglia di alloro e i successivi 3 ingredienti; portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso, e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto e mescolando di tanto in tanto, 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Aggiungere il pollo; cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, 5 a 7 minuti o fino a quando il pollo è fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Scartare la foglia di alloro. Mescolare le cipolle verdi e i prossimi 2 ingredienti. Condire con sale e pepe. Dividere queso fresco tra 4 a 6 ciotole di zuppa; top con strisce di tortilla. Zuppa di mestolo in ciotole. Top con avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Strisce Di Tortilla

Cipolle Verdi

Queso Affresco

Foglie Di Alloro

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1( melanzane)

avocado, tritato 1

intero per prosciutto da incastrare 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio di canola, diviso 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

petti di pollo scuoiati e disossati, tagliati a strisce larghe 1/2 di pollice 66 pollici

(6 pollici) tortillas di mais 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

brodo di pollo senza grassi a sodio ridotto 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio 4

cipolle verdi (solo parte bianca), tagliate sottilmente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso macinato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 1

cipolla tritata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fresco di queso sbriciolato (formaggio messicano fresco)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di pomodoro a basso contenuto di sodio 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori, animati e dimezzati

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Bowery Summit Willamette Valley Pinot Noir con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.