Zuppa di pomodoro alla menta

Name: Zuppa di pomodoro alla menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Baguette di pane francese; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice menta fresca tritata finemente; 2 spicchi daglio schiacciati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta confezionate; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 kg pomodori di prugne; 1 Oreo ripieni doppi 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne

Minty Zuppa di pomodoro è un vegetariano zuppa. Questa ricetta rende 4 porzioni con 297 calorie, 10 g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per $2.6 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di baguette di pane, sale kosher, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di piselli alla menta, Minty pisello e zuppa di patate, e Minty Pean crudo e zuppa di spinaci.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Pomodori core, e dimezzare trasversalmente. Lavorare con 1 pomodoro alla volta, spremere le metà di pomodoro su un setaccio sopra una ciotola; premere setaccio delicatamente con il dorso di un cucchiaio di legno per estrarre il succo rimanente, riservando metà di pomodoro e succo. Scartare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Caffè Caldo E Forte

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Premere le metà del pomodoro attraverso grandi fori di una grattugia a scatola in una grande ciotola; scartare le pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Scatola Grattugia

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il succo di pomodoro riservato alla ciotola. Mescolare in 2 cucchiai di menta tritata, 1/2 cucchiaino di sale e aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Mais In Chicchi Interi In Scatola, Scolati

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere l'aglio in un robot da cucina; elaborare fino a tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere 1/2 tazza di foglie di menta e 1/8 cucchiaino di sale; processo fino a purea. Con il motore in funzione, versare gradualmente l'olio attraverso lo scivolo per alimenti, elaborando fino a quando l'olio non è completamente incorporato, raschiando i lati se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Tagliare il pane trasversalmente in 8 fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Birra

Spalmare uniformemente la crema di formaggio su 1 lato delle fette di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (4 Once) Di Croissant Refrigerati

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1-1/2 Tazze Di Birra

Mettere il pane, il formaggio rivolto verso l'alto, in un unico strato su una teglia da forno. Broil 2 minuti o fino a doratura. Mestolo circa 1 tazza di zuppa in ciascuna delle 4 ciotole; dividere il pesto in modo uniforme tra le ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato