Zuppa di pomodoro all'antica

La zuppa di pomodoro all'antica richiede circa 3 ore e 35 minuti di preparazione, dall'inizio alla fine. Per 1,11 dollari a porzione , si ottiene un piatto principale per 20 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 14 g di proteine , 9 g di grassi e un totale di 192 calorie . Una persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se avete prezzemolo, pomodori in scatola, farina e qualche altro ingrediente a portata di mano, potete prepararla. Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente indicata per l'inverno . È un'offerta di Taste of Home. Con un punteggio "cucchiaio" del 56% , questo piatto è di sicuro successo. Se vi è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacervi anche ricette come "Autentico Sofrito Portoricano all'antica" , "I migliori bar al limone del mondo" e "Come preparare i migliori involtini di lasagna al mondo" .

Istruzione

In una pentola capiente, unite acqua, costine, ossa da brodo, pomodori, sedano, cipolla, 60 g di prezzemolo, sale e pepe. Coprite e fate sobbollire per 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

(mequite, Noce Americano O Ontano)

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Aggiungere carote e pastinache, coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora o finché la carne e le verdure non saranno tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Olio D'oliva, Per Tostare

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Con una schiumarola, rimuovere la carne, le ossa e le verdure. Filtrare il brodo e rimuovere il grasso; rimettere tutto il brodo tranne 240 ml nella pentola. Mettere da parte il brodo messo da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Togliere la carne dalle ossa, tagliarla a dadini e rimetterla nella pentola. Eliminare sedano e cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tagliare le pastinache, le carote e i pomodori in pezzi da 1,2 cm e rimetterli nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Per Tostare

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Aggiungere il prezzemolo rimasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

In una grande ciotola, unire la panna acida, la farina, la noce moscata (se desiderata) e il brodo tenuto da parte; mescolare alla zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)