Zuppa di polpette di agnello (Sopa de Albondigas)

Name: Zuppa di polpette di agnello (Sopa de Albondigas)
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 1 Oreo ripieni doppi pepe nero appena macinato, più altro per il condimento; 1 carota, sbucciata e tritata finemente; 2 opinione sedano tritato finemente; 1 spiga di mais, i chicchi tagliano la pannocchia; 1 (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 11 peperoncino habanero menta fresca tritata finemente; 454 peperoncino habanero agnello macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato sale kosher, più di più per condimento; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 intero serrano Cile; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 53 peperoncino habanero cipolla bianca tritata finemente

Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine e senza latticini al tuo ricettario, la zuppa di polpette di agnello (Sopa de Albondigas) potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 19 g di proteine , 22 g di grassi e un totale di 311 calorie . Per 2,09 dollari a porzione , ottieni un piatto principale per 6 persone. 3 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork richiede alloro, menta, peperoncino serrano e pannocchia di mais. È perfetta per l'inverno . Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto latinoamericano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio al cucchiaio del 47% . Questo punteggio è solido. Prova Albondigas (zuppa di polpette) , Zuppa tiepida di cetrioli (Sopa De Pepinos) e "sopa De Tortilla" post-Ringraziamento per ricette simili.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

In una grande ciotola, mescolate la carne macinata di agnello, la menta, il sale, il pepe e l'uovo. Con le mani pulite, mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Misurate 1 cucchiaio del composto di carne e arrotolatelo nel palmo delle mani per formare una polpetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello Macinato

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Acqua Per Consentire

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

10 Panini Bianchi Per La Cena

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Disponete le polpette così ottenute su una teglia foderata di carta da forno. Dovreste averne abbastanza per fare 16-18 polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

In una casseruola dal fondo spesso, scaldare l'olio vegetale a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

5 Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzetti

Aggiungere le cipolle e il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando, finché le cipolle non si saranno ammorbidite e il concentrato di pomodoro non sarà cotto nelle cipolle, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere il sedano, il mais e le carote.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Rosolare finché non saranno morbidi, circa 2 minuti.

Aggiungete il brodo di pollo. Portate a ebollizione, quindi aggiungete le polpette di agnello (albondigas) e la foglia di alloro. Incidete il peperoncino serrano tagliandolo finemente a metà, facendo attenzione a non tagliarlo completamente, e aggiungetelo alla pentola. Abbassate la fiamma e coprite. Lasciate sobbollire per 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile