Zuppa di pollo verde tailandese
La ricetta Thai zuppa di pollo verde può essere fatto in circa 1 ora e 5 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 430 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 serve 8 e costa $2.52 per porzione. 132 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Questa ricetta di BBC Good Food richiede olio di girasole, brodo di pollo, fagiolini e pasta di curry tailandese. A molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Con uno spoonacular punteggio di 63%, questo piatto è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Zuppa di pollo al curry verde tailandese, Thai Curry verde Zuppa di lenticchie, e Zuppa di spinaci al curry verde tailandese.
Istruzione
Scaldare l'olio nella padella più grande, aggiungere la cipolla e friggere per 3 minuti per ammorbidire.
Aggiungere il pollo e l'aglio, e cuocere fino a quando il pollo cambia colore.
Aggiungere la pasta di curry, il latte di cocco, il brodo, le foglie di lime e la salsa di pesce, quindi cuocere a fuoco lento per 12 minuti.
Aggiungere le cime di cipolla tritata, fagiolini e germogli di bambù e cuocere per 4-6 minuti, fino a quando i fagioli sono appena tenera.
Nel frattempo, mettere il succo di lime e basilico in una brocca stretta e blitz con un frullatore a immersione per fare una pasta verde liscia.
Versare nella zuppa con il cipollotto a fette e scaldare.
Servire con spicchi di lime per un pranzo leggero o una cena o come antipasto.
Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Saggio Chenin Blanc. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 9 dollari.
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Saggio Chenin Blanc
Il saggio Chenin Blanc è una miscela bianca di medio corpo a base di varietà bianca del Sud Africa, Chenin Blanc. Il Chenin Blanc conferisce ai vini i suoi aromi di macedonia, guava e melone e un'acidità rinfrescante. Alcuni sur si trovano sul meno per un paio di mesi aggiunge alla complessità e il corpo. Un tocco di Viognier aromatico completa la struttura del frutto con alcuni sentori floreali. Il vino è perfetto da solo come aperitivo sotto il portico in una calda giornata estiva. Chenin Blanc si abbina bene con una vasta gamma di cibi, in particolare sushi, ostriche, curry asiatici, piatti agrodolci e insalate estive.Miscela: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier