Zuppa di pollo

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare zuppa di pollo una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 91g di proteine, 84g di grasso, e un totale di 1277 calorie. Per $4.57 per porzione, questa ricetta copertine 53% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Una miscela di grani di pepe, aneto, pastinaca e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher potresti seguire questo piatto principale con il Torta di briciole a basso contenuto di grassi (Kosher-Dairy) come dessert. 15 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Zuppa di Avgolemono (aka zuppa di pollo al limone greco), Zuppa di pollo di Mile End con zuppa Mandel, e Zuppa di pollo di Einat Admony con Gondi (gnocchi di pollo e ceci iraniani) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Metti i polli, le cipolle, le carote, il sedano, la pastinaca, il prezzemolo, il timo, l'aneto, l'aglio e i condimenti in una pentola da 16 a 20 litri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Peperoncini, Per Guarnire

Olio D'oliva, Per Tostare

Grasso Di Maiale

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere 7 litri d'acqua e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Rimuovere 2 dei polli e lasciare raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Rimuovere la carne del seno da entrambi i polli e mettere da parte. Riportare il pollo e le carcasse rimanenti nella pentola e continuare a sobbollire, scoperto, per altre 3 ore. Filtrare l'intero contenuto della pentola attraverso un colino e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Grasso Di Maiale

Rimuovere il grasso superficiale, quindi riscaldare il brodo come segue o imballare in contenitori e congelare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Per servire la zuppa, riportare il brodo nella pentola e riscaldare, aggiungendo le carote tagliate a dadini, il sedano, l'aneto e il prezzemolo. Sminuzzare la carne di petto di pollo riservata in pezzi grandi e aggiungere al brodo. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti per cuocere le verdure e riscaldare il pollo. Condire, a piacere, e servire così com'è, o mestolo ogni porzione su 2 palle Matzo calde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Pollo

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Matzo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Attrezzatura che userete

Mestolo

Grasso Di Maiale

Sbattere insieme i tuorli d'uovo, brodo di pollo, grasso di pollo, prezzemolo e sale. Mescolare nel pasto matzo. Nella ciotola di un mixer elettrico con un attacco frusta, montare gli albumi con un pizzico di sale fino a quando non sono rigidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Grasso Di Pollo

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Frullarli nella miscela matzo fino a quando non è liscia. Conservare in frigorifero per almeno 15 minuti, o fino a quando la miscela è densa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Forma palline delle dimensioni di palline da golf modellandole con 2 cucchiai, arrotolandole con le mani o scavandole con una piccola paletta per gelato. Lasciali cadere in brodo di pollo bollente e cuocere per 30 minuti, o fino a cottura completa e soffiato, girando una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Gelato Napoletano (cartone A Blocco)