Zuppa di piselli freschi con menta

Se si desidera aggiungere più senza glutine, primordiale e vegetariano ricette per la vostra scatola ricetta, zuppa di piselli freschi con menta potrebbe essere una ricetta si dovrebbe provare. Una porzione contiene 123 calorie, 6g di proteine, e 4g di grasso. Per 94 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di succo di limone, menta, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona meglio come una zuppa, ed è fatto in circa 45 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 45%. Ricette simili sono Zuppa di piselli freschi con menta, Zuppa fresca di menta e menta, e Zuppa di carciofi con Menta fresca.
Istruzione
Sciogliere il burro in una grande casseruola a fuoco medio.
Aggiungere le cipolle in padella; cuocere 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere i piselli, il brodo e 2 tazze di acqua; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 10 minuti o fino a quando i piselli sono molto teneri, mescolando di tanto in tanto.
Togliere dal fuoco; lasciare riposare 15 minuti. Mescolare il succo, il sale e 1/4 di cucchiaino di pepe.
Mettere metà della miscela di piselli in frullatore; processo fino a che liscio.
Versare la miscela di zuppa passata in una grande ciotola. Ripetere la procedura con la miscela di piselli rimanente.
Versare metà della miscela zuppa passata attraverso un setaccio sopra una grande ciotola, riservando liquido; scartare solidi. Restituire il liquido alla miscela di zuppa passata. Mestolo circa 3/4 tazza zuppa miscela in ciascuna delle 6 ciotole;irrorare ciascuno con 1/2 cucchiaino di olio.
Cospargere ogni porzione con 1 cucchiaino di menta.
Guarnire con pepe incrinato, se lo si desidera.