Zuppa di Pesce Siciliano

Name: Zuppa di Pesce Siciliano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 gamberetti e venati Aglio Aioli; 12 2 cucchiai di burro fuso 12 fette di baguette tostate; 6 gamberetti e venati Pepe nero macinato fresco, a piacere; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori tagliati a dadini, non sgranati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice capperi sgocciolati; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo o brodo di pesce o pollo; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di pesce, tagliati a pezzi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 3 spicchi daglio, tritati; 18 olive verdi, squartate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Contorni: menta fresca tritata, 1/2 tazza di pinoli tostati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 cipolla tritata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso tritato essiccato; 6 gamberetti e venati Sale, a piacere

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? La zuppa di pesce siciliana potrebbe essere una super ricetta da provare. Per $4.57 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 42g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 496 calorie. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È perfetto per Autunno. Se hai pepe, contorni: menta, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare la baguette si potrebbe seguire questo corso principale con il Baguette e budino al burro come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è eccellente. Provare Pesce Siciliano impanato, Pesce Siciliano & Linguine, e Come ho imparato a cucinare il pesce intero, alla siciliana (e come si può anche) per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio a fuoco medio in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la cipolla e soffriggere 5 minuti o fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere le olive e i successivi 5 ingredienti; portare a ebollizione. Coprire parzialmente, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastella Di Pane Di Mais

Aggiungere il pesce, coprire e cuocere a fuoco lento 5 a 10 minuti o fino a quando il pesce è opaco e fiocchi con una forchetta. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

Spalmare le fette di baguette con l'aglio Aoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Zuppa di mestolo in ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Guarnire, se lo si desidera. Dollop rimanente aglio Aoli su zuppa, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Servire con fette di baguette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Aglio Aioli 122 cucchiai di burro fuso

12 fette di baguette tostate 6gamberetti e venati

Pepe nero macinato fresco, a piacere 7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori tagliati a dadini, non sgranati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

capperi sgocciolati 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo o brodo di pesce o pollo 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di pesce, tagliati a pezzi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 3

spicchi d'aglio, tritati 18

olive verdi, squartate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Contorni: menta fresca tritata, 1/2 tazza di pinoli tostati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1

cipolla tritata 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso tritato essiccato 6gamberetti e venati

Sale, a piacere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.