Zuppa di pesce italiana

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? La zuppa di pesce italiana potrebbe essere una super ricetta da provare. Per $8.26 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 47g di proteine, 65 g di grasso, e un totale di 1124 calorie. Questa ricetta serve 6. Una miscela di fiocchi di pepe, accompagnamento: olio d'oliva, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Zuppa di pesce italiana, Brodetto-Zuppa di Pesce, e Un piatto di pesce italiano.

Istruzione

Risciacquare i calamari sotto l'acqua corrente fredda e asciugare. Se calamari sono grandi, dimezzare anello di tentacoli, quindi tagliare tentacoli più lunghi trasversalmente in pezzi da 2 pollici. Estrarre i lembi dai corpi dei calamari e tagliarli a fette spesse 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Acqua

Tagliare i corpi trasversalmente in anelli spessi 1/4 di pollice.

Pat gamberetti asciugare e cospargere con pepe e 1/4 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Gambero

Sale

Scaldare l'olio in un ampio 6-a 8-quart pentola pesante a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare, poi scottare gamberetti in 2 lotti, girando una volta, fino a doratura, ma non cotto attraverso, circa 2 minuti per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Trasferire i gamberetti con un mestolo forato in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Aggiungere l'aglio, i fiocchi di pepe rosso e l'origano alla pentola e soffriggere, mescolando, fino a doratura, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Origano

Aglio

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il vino e 1/2 tazza di acqua e portare a ebollizione. Mescolare le vongole e cuocere, coperto, a fuoco moderatamente alto fino a quando i gusci si spalancano, controllando frequentemente dopo 6 minuti e trasferendo come aperto con una schiumarola per ciotola con gamberetti. (Scartare le vongole non aperte dopo 8 minuti.) Mescolare le cozze e cuocere, coperto, a fuoco moderatamente alto fino a quando i gusci si spalancano, controllando frequentemente dopo 3 minuti e trasferendo come aperto con una schiumarola a ciotola con gamberetti. (Scartare le cozze non aperte dopo 6 minuti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Gusci Di Pasta

Gambero

Vongola

Acqua

Vino

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 218°.

Attrezzatura che userete

Forno

Aggiungere il brodo alla pentola insieme al restante 4 tazze di acqua, pomodori con succo di frutta, zucchero, e il restante 1/2 cucchiaino di sale e cuocere a fuoco lento, scoperto, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori In Succo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Disporre le fette di pane in 1 strato su una teglia da forno, quindi condire con olio e aggiustare di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere, girando una volta, fino a doratura, circa 10 minuti totali.

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire i toast su un rack per raffreddare leggermente, quindi strofinare leggermente con i lati tagliati di aglio e cospargere di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Aglio

Strofinare Il Condimento Secco

Aggiungere halibut a magazzino e cuocere a fuoco lento nudo, coperto, fino a quando appena cotto attraverso, circa 2 minuti. Mescolare i calamari e i molluschi riservati, quindi togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, 1 minuto. Mescolare il basilico e il prezzemolo e servire immediatamente, con i toast a fianco per l'immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutti

Ippoglosso

Prezzemolo

Basilico

Calamari

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)32FL. oz.s

tazze brodo di pesce o succo di vongole in bottiglia 12piccolo

vongole hard-sgusciate come littlenecks (meno di 2 pollici di diametro), strofinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico fresco tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato finemente 1

spicchio d'aglio, dimezzato trasversalmente 3

spicchi d'aglio, tritati finemente 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di halibut senza pelle, tagliato in pezzi da 1 pollice 1pane

(12 pollici) italiano, tagliato a fette spesse 1/2 pollici 12

cozze (preferibilmente coltivate), strofinate e barbe rimosse 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 6gamberetti e venati

Accompagnamento: olio extra vergine di oliva per irrorare 0Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco, sbriciolato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

fiocchi di peperoncino rosso secco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti in guscio (da 21 a 25 per lb), sbucciati, lasciando intatti la coda e il primo segmento del guscio e deveined 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

calamari puliti, corpi e tentacoli separati ma mantenuti intatti 1Oreo ripieni doppi

succo di limone, facoltativo 7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori tagliati a dadini nel succo 1Cipolla gialla media, tritata

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.