Zuppa di pesce e verdure

Name: Zuppa di pesce e verdure
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 spicchi d'aglio, tritati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carote a fette sottili; 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo (da cartone da 32 once); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi foglie di basilico essiccate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mais congelato; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, tritato finemente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fagiolini tagliati congelati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi foglie di origano essiccate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi (o normale); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di pesce bianco fermo (come merluzzo, eglefino, ippoglosso o pesce grosso arancione), tagliati a cubetti da 1 pollice

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare pesce e zuppa di verdure una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 240 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.5 per porzione. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Una miscela di cipolla, filetti di pesce, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di pesce vegetale con Rouille, Crema di pesce Zuppa di verdure, e Zuppa di pesce e verdure ispirata all'Ukha.

Istruzione

In 3-quart casseruola o forno olandese, sciogliere il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla e l'aglio; cuocere e mescolare 2 o 3 minuti o solo fino a quando l'aglio inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Mescolare tutti gli altri ingredienti tranne il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Riscaldare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento 8 minuti.

Aggiungere il pesce; cuocere scoperto 5 a 7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i fiocchi di pesce facilmente con forchetta e verdure sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Pesce

Attrezzatura

Forno Olandese

Padella Per Salsa

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

2 spicchi d'aglio, tritati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carote a fette sottili 8281 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo (da cartone da 32 once)1Barretta di caramello Heath in pezzi

foglie di basilico essiccate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mais congelato 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio, tritato finemente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fagiolini tagliati congelati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 0Barretta di caramello Heath in pezzi

foglie di origano essiccate 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)1Barretta di caramello Heath in pezzi

(o normale)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di pesce bianco fermo (come merluzzo, eglefino, ippoglosso o pesce grosso arancione), tagliati a cubetti da 1 pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una valutazione di 4.3 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 16 dollari a bottiglia.