Zuppa di patate arrosto con aglio e scalogno e crostini di formaggio

Name: Zuppa di patate arrosto con aglio e scalogno e crostini di formaggio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2-inch) cubed pelati cottura della patata (circa 3/4 pound); 1 Oreo ripieni doppi pepe nero macinato fresco, diviso; 85 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 3/4 tazza di formaggio blu sbriciolato; 8 pollice 16-spessore) fette di pane francese baguette; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 1 Oreo ripieni doppi timo fresco tritato; 5 teste daglio intere, non sbucciate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2% di latte a ridotto contenuto di grassi; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio doliva, diviso; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata grossolanamente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani parmigiano grattugiato fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 340 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 10 scalogni, non pelati (circa

Arrosto di aglio e scalogno zuppa di patate con crostini di formaggio potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 226 calorie. Per $1.45 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai patate da forno, baguette di pane, parmigiano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Zuppa di peperoni rossi arrostiti con crostini di erbe e aglio, Zuppa di pomodoro arrosto con crostini all'aglio, e Zuppa di porri di patate arrosto con crostini fatti in casa.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare la zuppa, rimuovere le bucce di carta bianca dalle teste d'aglio (non sbucciare o separare i chiodi di garofano); tagliare le cime, lasciando intatte le estremità delle radici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchio

Aglio

Zuppa

Mettere l'aglio in una teglia poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Irrorare 1 cucchiaio di olio sull'aglio; cospargere con 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Coprire con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Pepe

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere a 400 per 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Aggiungere lo scalogno al pan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Attrezzatura che userete

Padella

Irrorare 1 cucchiaio di olio sopra scalogno; cospargere con 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Coprire e cuocere a 400 per 25 minuti o finché sono teneri e dorati. Cool. Spremere l'aglio per estrarre la polpa; scalogni buccia. Scarta le pelli. Mettere da parte la polpa di aglio e lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Estrarre

Aglio

Pepe

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare 1 1/2 cucchiai di olio in un forno olandese a fuoco medio; aggiungere la cipolla. Coprire e cuocere 15 minuti o fino a doratura leggermente, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la polpa d'aglio, lo scalogno sbucciato e il vino. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aglio

Vino

Mescolare in brodo, patate e timo; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 20 minuti o fino a quando la patata è tenera. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Brodo

Timo

Mettere metà della miscela di patate in un frullatore; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Frullatore

Versare il composto frullato in una grande ciotola. Ripetere la procedura con la miscela di patate rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riportare la miscela passata in padella; mescolare il latte, 3/4 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nella miscela passata. Cuocere a fuoco medio 5 minuti o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare i crostini, posizionare le fette di pane in un unico strato su una grande teglia. Coprire leggermente le parti superiori del pane con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina