Zuppa di pastinaca con porri e Prezzemolo è un antipasto che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 231 calorie. Per $1.9 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Simply Recipes ha 930 fan. Una miscela di brodo di pollo, pastinaca, extra virgin olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. Sarà un successo al tuo Inverno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un molto male (ma ancora risolvibile) spoonacular punteggio di 0%. Ricette simili sono Zuppa di pastinaca con crema di prezzemolo, Pastinaca di patate dolci con Fetan e porri, e Insalata di pastinaca rasata con prezzemolo.
Istruzione
1
Cuocere i porri nel burro:
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire
2
Scaldare il burro in una pentola da 4 a 6 litri a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
3
Aggiungere i porri tritati, condire con il burro. Quando i porri sono abbastanza riscaldati in modo che inizino a sfrigolare nella padella, abbassare il fuoco al minimo e coprire la padella. Cuocere fino a quando morbido, ma non lasciate che i porri marrone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire
Attrezzatura che userete
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
4
Aggiungere pastinaca, olio, sale, brodo, acqua, scorza:
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'oliva, Per Tostare
1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati
1 Striscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
5
Aggiungere la pastinaca e l'olio d'oliva, e gettare a cappotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Olio D'oliva, Per Tostare
6
Cospargere di sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
7
Aggiungere il brodo e l'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati
1 Striscia Di Scorza Di Limone
8
Aggiungere le strisce di scorza di limone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impareggiabili D'argento
9
Portare a ebollizione e ridurre a fuoco lento. Coprire e cuocere fino a quando le pastinache sono completamente tenere, almeno 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'oliva, Per Tostare
10
Rimuovere e scartare la scorza di limone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impareggiabili D'argento
11
Aggiungere il prezzemolo. Purea la zuppa fino a che liscio, utilizzando un frullatore ad immersione o lavorando in lotti con un frullatore stand-up. Se si utilizza un frullatore in piedi, riempire la ciotola non più di metà, tenere il coperchio sulla ciotola del frullatore e iniziare a miscelare alla velocità più bassa. Riportare la zuppa di purea nella pentola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)
Attrezzatura che userete
Frullatore Ad Immersione
42 Fili Di Liquirizia Rossa
Caramelle Peachie-o
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
12
Mescolare il succo di limone e aggiungere più sale a piacere, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per Inserto Di Ingrassaggio
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
13
Guarnire con pepe nero appena macinato, un filo d'olio e prezzemolo tritato o erba cipollina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)