Zuppa di orzo ai funghi

La zuppa d'orzo ai funghi è un senza latticini ricetta con 6 porzioni. Per $1.28 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 195 calorie. È perfetto per Autunno. Funziona bene come una zuppa. Se hai funghi, sedano, carota e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Zuppa di orzo e funghi, Zuppa di funghi d'orzo, e Zuppa di orzo ai funghi.

Istruzione

Portare l'orzo e l'acqua a ebollizione in una casseruola. Coprire, ridurre il calore al minimo, e fate sobbollire 30 minuti, o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola a fuoco medio, mescolare le cipolle, le carote e il sedano; cuocere e mescolare fino a quando la cipolla si è ammorbidita e diventata traslucida, circa 10 minuti. Mescolare i funghi e cuocere altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Versare il brodo di manzo e portare la zuppa a fuoco medio-alto, quindi ridurre il calore a medio-basso e continuare a cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Mescolare l'orzo e condire con sale e pepe prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa