Zuppa di ortica

Name: Zuppa di ortica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso basmati; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 tazza di zucchero bianco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ortiche pungenti; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 5 gamberetti e venati sale e pepe a piacere; 1 cipolla bianca, tagliata a dadini

La zuppa di ortica potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana ha 115 calorie, 4g di proteine, e 3g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 5 e costa $4.18 per porzione. 355 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Se hai riso basmati, cipolla, olio extra vergine di oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 86%, che è spettacolare. Provare Zuppa di ortica, Saute di ortica pungente di Dh, e Pesto di ortica per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua con 2 cucchiaini di sale. Cadere le ortiche pungenti e cuocere da 1 a 2 minuti fino a quando non si ammorbidiscono. Questo rimuoverà la maggior parte della puntura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ortica

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare in un colino e risciacquare con acqua fredda. Tagliare i gambi duri, quindi tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola a fuoco medio-basso e mescolare la cipolla. Cuocere fino a quando la cipolla si è ammorbidita e diventa traslucida, circa 5 minuti. Mescolare il riso, il brodo di pollo e le ortiche tritate. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è tenero, circa 15 minuti. Frullare la zuppa con un frullatore ad immersione e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe