Zuppa di melanzane e pepe con aglio e menta

Name: Zuppa di melanzane e pepe con aglio e menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 gamberetti e venati Cayenna; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo ricco, preferibilmente fatto in casa (vedi nota); 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente melanzane (circa 3 3/4 libbre totali), dimezzate longitudinalmente; 3 spicchi daglio, fracassato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice menta tritata, più altro per guarnire; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, tritate finemente; 6 peperoni rossi; 8 gamberetti e venati Sale

Zuppa di melanzane e pepe con menta potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intera 30 e vegetariana serve 8 e costa $2.03 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 366 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi pepe di cayenna, spicchi d'aglio, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Spiedini di agnello e fichi alla griglia con glassa di menta e pepe e melanzane grigliate, Zuppa di melanzane e peperoni alla griglia, e Curry Arrosto pepe rosso e zuppa di melanzane per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Spennellare leggermente una grande teglia bordata con olio d'oliva. Disporre le melanzane sulla teglia, tagliare il lato verso il basso e cuocere fino a quando sono teneri, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lasciate raffreddare leggermente, quindi tagliate le metà delle melanzane longitudinalmente in terzi. Scartare la buccia di melanzana e le porzioni molto squallide, quindi tagliare le melanzane in pezzi da 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Preriscaldare il broiler. Spennellare leggermente i peperoni rossi con olio d'oliva e adagiarli su una teglia pesante. Cuocere i peperoni rossi 6 pollici dal fuoco, girando i peperoni di tanto in tanto, fino a quando leggermente carbonizzato tutto, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Trasferire in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare vapore per 10 minuti. Sbucciare, core e seminare i peperoni, poi tagliarli in dadi da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una grande casseruola, scaldare i 2 cucchiai di olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 7 minuti. Mescolare delicatamente le melanzane e i peperoni e condire con sale e caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando i sapori si fondono, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Nel frattempo, in un mortaio, pestare l'aglio con 1/2 cucchiaino di sale fino a che liscio. Mescolare la maionese, il succo di limone e un pizzico di caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati