Zuppa di manzo e verdure

Chunky Manzo e zuppa di verdure potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 316 calorie, 32g di proteine, e 8g di grasso. Per $1.76 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Una miscela di fagioli, cipolla, verza e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 ore. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 91%, che è eccezionale. Provare Zuppa di verdure di manzo grosso, Zuppa di verdure grosso, e Zuppa di verdure grosso per ricette simili.

Istruzione

Immergere i fagioli in acqua fredda per coprire da 2 pollici in una ciotola a temperatura ambiente almeno 8 ore, o quick-soak (vedi cooks' nota, sotto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scolare in un colino.

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Pat stinchi asciugare e cospargere con pepe e 1 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scaldare l'olio in un'ampia pentola pesante da 6 a 8 litri a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi rosolare gli stinchi (in lotti se necessario), girando, circa 6 minuti in totale, e trasferire con le pinze in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cuocere la cipolla nel grasso rimanendo in pentola a fuoco moderato, mescolando, fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere la carne rosolata con eventuali succhi accumulati in ciotola, carote, 8 tazze di acqua, brodo di manzo, e il restante 1/2 cucchiaino di sale e fate sobbollire, coperto, fino a quando la carne è molto tenera, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bocconcini Di Verdura

Grasso Di Maiale

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Rimuovere gli stinchi con una schiumarola e trasferirli su un tagliere. Quando è abbastanza fresco da maneggiare, tagliare la carne in pezzi da 1 pollice, scartare le ossa e restituire la carne alla zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Tagliere

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Nel frattempo, fate sobbollire i fagioli di lima in 4 tazze di acqua rimanenti in una casseruola da 4 quarti, coperta, fino a quando non sarà tenera, da 20 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine A Cubetti, Zucca Estiva Gialla E/o Zucca Butternut

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Scolare in colino.

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti da 1 pollice, quindi aggiungere alla zuppa con fagioli di lima e pomodori con il loro succo e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando le patate sono tenere, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine A Cubetti, Zucca Estiva Gialla E/o Zucca Butternut

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Aggiungere cavolo e fagiolini e cuocere a fuoco lento, scoperto, finché sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ricetta Pizzoccheri

* I fagioli possono essere assorbiti fino a 12 ore. * Per rapido ammollo fagioli: Coprire i fagioli con acqua fredda da 2 pollici in una pentola da 5 a 6 litri e portare a ebollizione, scoperto. Far bollire i fagioli, scoperti, 2 minuti, quindi togliere dal fuoco e lasciare riposare, scoperto, 1 ora. * La zuppa è meglio se fatta 1 giorno prima (per dare ai sapori il tempo di svilupparsi). Raffreddare completamente, scoperto, quindi raffreddare, coperto. Riscaldare e, se necessario, diluire con acqua. * La zuppa raffreddata può essere congelata in un contenitore ermetico 1 mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna