Zuppa di lenticchie e limone

La zuppa di lenticchie al limone è un senza glutine e senza latticini ricetta con 6 porzioni. Questo piatto principale ha 382 calorie, 32g di proteine, e 11g di grasso per porzione. Per $1.97 per porzione, questa ricetta coperture 37% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 24 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e raccogli aglio, bietole, acqua e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 3 ore e 30 minuti. È portato a voi da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili sono Zuppa di lenticchie al limone e Rosmarino, Zuppa di lenticchie rosse con limone, e Zuppa di lenticchie con crema di yogurt al limone.

Istruzione

In una grande casseruola, unire il brodo di pollo, 6 tazze d'acqua, 1 cipolla piccola, alloro, prezzemolo e timo. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per circa 1 1/2 ore. Filtrare e riservare 4 tazze di brodo per la ricetta. Riservare il brodo rimanente per altri usi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Versare le 4 tazze di brodo in una grande pentola e aggiungere 4 tazze di acqua. Mescolare le lenticchie e portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla grande e cuocere fino a quando trasparente, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere l'aglio e cuocere per un minuto, fino a quando fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mettere la bietola nella padella e cuocere fino ad appassire, circa 5 minuti. Gli odori qui sono deliziosi!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire il composto di bietole e cipolle nella pentola con le lenticchie. Mescolare il coriandolo e il succo di limone. Condire con sale e limone aggiuntivo se lo si desidera. Cuocere a fuoco lento coperto per altri 15 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio