Zuppa di lenticchie con cavolfiore e pancetta

Name: Zuppa di lenticchie con cavolfiore e pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cucchiai di burro fuso pancetta, tagliata trasversalmente a strisce sottili; 1 intero per prosciutto da incastrare; 680 peperoncino habanero cavolfiore testa piccola (circa, tagliato in piccoli cimette (circa 1 quarto); 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) rosmarino secco, sbriciolato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero macinato fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lenticchia; 1 cipolla tritata; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 2 Cipolla gialla media, tritata pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Zuppa di lenticchie con cavolfiore e pancetta potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $1.72 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 20 g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 363 calorie. Sarà un successo al tuo Autunno evento. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Una miscela di pancetta, cipolla, rosmarino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è buono. Provare Zuppa di lenticchie con pancetta, Zuppa di lenticchie e pancetta, e Zuppa di pancetta e lenticchie per ricette simili.

Istruzione

In una pentola capiente, cuocere le strisce di pancetta fino a quando non sono croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere la pancetta con un mestolo forato e scolare su carta assorbente. Scartare tutti tranne 2 cucchiai di grasso di pancetta o, se c'è meno di 2 cucchiai, aggiungere abbastanza olio d'oliva per compensare la quantità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ridurre il calore a moderatamente basso.

Aggiungere la cipolla alla pentola e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traslucido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le lenticchie, sale, pepe, rosmarino, alloro e acqua nella pentola. Portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Lenticchia

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le cimette di cavolfiore e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolfiore e le lenticchie sono teneri, circa 15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Lenticchia

Rimuovere la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Mescolare il prezzemolo nella zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Servire la zuppa condita con la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Variante: Sostituire le cimette di broccoli per il cavolfiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

B Zucchero

Olive Intere Mature

Aggiungili dopo che le lenticchie hanno cotto per circa venticinque minuti e poi fai sobbollire fino a quando i broccoli sono teneri, da cinque a dieci minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (14 Oz) Di Brodo Di Pollo

Lenticchia

Raccomandazione del vino: Guardate l'uva nativa del pinotage del Sud Africa per qualcosa di un po ' insolito per accompagnare questa zuppa salata. Il Pinotage produce vini rossi morbidi e speziati con una punta fumosa e una deliziosa frutta a bacca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)