RicettaRivista

Zuppa di lattuga con crescione-purea di erbe

Zuppa di lattuga con crescione-purea di erbe
Zuppa di lattuga con crescione-Purea di erbe potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $2.36 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 277 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È perfetto per Autunno. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Vai al negozio e raccogli patate da forno, porri, erba cipollina e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Purea di zuppa di crescione, Costine brasate al tamarindo con purea di Sunchoke al tartufo, purea di crescione e finferli glassati, e Lombo di manzo con purea di crescione per ricette simili.

Istruzione

1
Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola molto grande.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Attrezzatura che userete
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
2
Aggiungere i porri, il sedano e la patata e cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando spesso, fino a quando le verdure sono leggermente ammorbidite, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Fiocchi Di Verdure Miste, O A PiacereFiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere
Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per GuarnireFoglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire
3
Aggiungere la lattuga tritata da grandi manciate, mescolando ogni lotto fino appassito prima di aggiungere il prossimo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E TritatoPeperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato
4
Aggiungere 2 tazze di brodo vegetale e condire con sale e pepe. Ridurre il calore a moderatamente basso. Coprire e cuocere a fuoco lento la zuppa, mescolando spesso, fino a quando le verdure sono molto morbide, circa 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per GuarnirePeperoncini, Per Guarnire
Prezzemolo Tritato Finemente Per GuarnirePrezzemolo Tritato Finemente Per Guarnire
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
(adattare In Base Al Gusto Personale)(adattare In Base Al Gusto Personale)
5
Aggiungere le restanti 2 tazze di brodo, coprire e cuocere per 20 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
6
Lavorando in lotti, frullare accuratamente la zuppa calda in un frullatore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(adattare In Base Al Gusto Personale)(adattare In Base Al Gusto Personale)
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
7
Versare la zuppa in una casseruola pulita e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per GuarnirePeperoncini, Per Guarnire
(adattare In Base Al Gusto Personale)(adattare In Base Al Gusto Personale)
Attrezzatura che userete
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
8
In una ciotola media, preparare un bagno di acqua ghiacciata. Mettere da parte 8 piccoli rametti di crescione. In una casseruola media di acqua bollente salata, sbollentare il crescione rimanente e le foglie di basilico per 5 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate
Non Da Un Giardino LocaleNon Da Un Giardino Locale
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Attrezzatura che userete
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
9
Scolare e immergersi nel bagno di acqua ghiacciata per raffreddarsi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
10
Scolare di nuovo e spremere l'acqua in eccesso, quindi tritare grossolanamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
11
Trasferire il crescione tritato e il basilico in un frullatore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Non Da Un Giardino LocaleNon Da Un Giardino Locale
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
12
Aggiungere l'acqua, l'erba cipollina, l'olio extra vergine di oliva e la maggiorana e frullare fino ad emulsionare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Zucchero Bianco1 Tazza Di Zucchero Bianco
MaggioranaMaggiorana
(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
13
Trasferire la purea in una ciotola e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per GuarnirePeperoncini, Per Guarnire
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
14
Riscaldare delicatamente la zuppa e il mestolo in ciotole poco profonde riscaldate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(adattare In Base Al Gusto Personale)(adattare In Base Al Gusto Personale)
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
MestoloMestolo
15
Condire con un po ' di olio d'oliva toscano e un cucchiaio arrotondato di purea di crescione sopra la zuppa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Non Da Un Giardino LocaleNon Da Un Giardino Locale
3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
(adattare In Base Al Gusto Personale)(adattare In Base Al Gusto Personale)
16
Guarnire con i rametti di crescione riservati e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Non Da Un Giardino LocaleNon Da Un Giardino Locale
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 30 m.
Serving8
Punteggio di salute38
Senza glutineSenza latticiniVeganaVegetariana
DietaDairy FreeLatto-ovo vegetariano
Tipi di piattoMinestra
OccasioneAutunnoInverno
Noci pecan alle cinque spezie
Vinaigrette al pomodoro
Insalata di carciofi e fagioli
Granita al rabarbaro
Insalata di crescione e arancia
Insalata mista facile per due
Pane vegano alle zucchine
Burro di zucca butternut
Pane vegano alle zucchine
senape alla Digione
Ricette correlate
Muffin di mais alla salsa
Club sandwich alla griglia
Fagottini di fagiolini dolci
Zuppa di fagiolini cremosa e piccante
Rivista
La zuppa di fagiolini della nonna da infarto
Farfalle piccanti di aglio e acciughe
Vinaigrette al pomodoro
Zuppa cremosa di fagiolini
Cupcake al caramello salato
Insalata di patate con roast beef
Bistecca di fianco all'arancia alla griglia
Chili Atkins
Penne al ragù di tacchino
Fa-Guy-Ta Chili