Zuppa di gamberetti e Chipotle con pomodoro, tomatillo e patate

Name: Zuppa di gamberetti e Chipotle con pomodoro, tomatillo e patate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice chipotles en adobo, tritato (a seconda del livello di spezie che si preferisce); 1 Manciata coriandolo fresco, tritato; 1 ( melanzane) spicchio daglio, sbucciato; 1 avocado hass maturo, senza pelle, seminato e tritato; 2 lime, tagliate in quarti; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo fatto in casa o acquistato in negozio a basso contenuto di sodio; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla, sbucciata, tagliata a metà; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate rosse, strofinate e tagliate a pezzi da 1/2 di pollice; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti, conchiglie e code rimossi, deveined; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tomatillos, bucce rimosse, risciacquate; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori, steli rimossi

Zuppa di gamberetti e Chipotle con pomodoro, Tomatillo e patate è un senza glutine, senza latticini e intero 30 piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $4.3 per porzione. Una porzione contiene 389 calorie, 33g di proteine, e 15g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Se hai pomodori, manciata di coriandolo, spicchio d'aglio medio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è piaciuta a 106 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Zuppa di Tomatillo di patate dolci, Tomatillo refrigerato - Zuppa di avocado con salsa di pomodoro, e Chipotle gamberetti pancetta e pomodoro ciotola di pasta.

Istruzione

Regolare un rack forno a sei pollici sotto il broiler. Preriscaldare il broiler ad alto.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere i pomodori, tomatillos, e pezzi di cipolla su una teglia foderata di carta stagnola, e impostare sotto la griglia. Cuocere fino a quando tutto inizia a sviluppare macchie nere, circa 10 minuti. Capovolgere con cura tutto con un paio di pinze e cuocere fino a quando leggermente annerito sull'altro lato, circa 5 minuti in più. Spegnere il fuoco e togliere la padella dal forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lasciare raffreddare tutto per 1 minuto.

Quando è fresco, aggiungere i pomodori, tomatillos, e pezzi di cipolla in un frullatore, insieme con i chipotles e aglio. Purea la miscela fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare l'olio d'oliva in un forno olandese o in una grande casseruola a fondo pesante a fuoco medio-alto. Quando l'olio inizia a brillare, aggiungere la purea. Cuocere, mescolando spesso con un cucchiaio di legno, fino a quando non si è ridotto un po ' e inizia ad addensarsi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il brodo di pollo e mescolare bene. Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi ridurre il calore per mantenere una cottura a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Aggiungere le patate. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Aggiungere i gamberetti e cuocere fino a quando rosa e soda, circa due minuti. Condire a piacere con sale (questo potrebbe non essere richiesto se il brodo di pollo è salato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Servire la zuppa con una spolverata di coriandolo, un quarto di avocado e un cuneo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Gamberi Saltati, Sgusciati

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

chipotles en adobo, tritato (a seconda del livello di spezie che si preferisce)1Manciata

coriandolo fresco, tritato 1( melanzane)

spicchio d'aglio, sbucciato 1

avocado hass maturo, senza pelle, seminato e tritato 2

lime, tagliate in quarti 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo fatto in casa o acquistato in negozio a basso contenuto di sodio 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla, sbucciata, tagliata a metà 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate rosse, strofinate e tagliate a pezzi da 1/2 di pollice 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti, conchiglie e code rimossi, deveined 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tomatillos, bucce rimosse, risciacquate 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori, steli rimossi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Thrive Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.