Zuppa di funghi selvatici con rucola e Prosciutto croccante Serrano

Zuppa di funghi selvatici con rucola e prosciutto croccante Serrano potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 416 calorie, 12g di proteine, e 36g di grasso ogni. Per $5.44 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai rucola regolare, timo, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 57%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Zuppa di funghi selvatici con rucola e noci e involtini in crosta di parmigiano con burro alle erbe, Pizzette Estive Grigliate con Pesche Caramellate, Burrata, Rucola e Serrano Croccante, e Zuppa di lenticchie con Prosciutto Serrano e Rucola per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 3 cucchiai di burro con 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande pentola a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere i funghi selvatici e cuocere fino a quando i funghi sono dorati e il loro liquido è evaporato, circa 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Trasferire i funghi in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scaldare 1 cucchiaio di burro con 1 cucchiaio di olio in una casseruola media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la cipolla e cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i funghi cremini e cuocere fino a doratura, circa 4-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Crimini

Cospargere la farina sui funghi e cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Caramelle Salvavita

Aggiungere il brodo e la polvere di porcini e cuocere per 20 minuti. Condire, a piacere, con sale e pepe. Filtrare il brodo attraverso un colino nella pentola che saltate i funghi selvatici e scartare la cipolla e funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Cuocere il brodo a fuoco medio fino a quando non si addensa leggermente e quindi mescolare i funghi selvatici saltati e cuocere per 15 minuti. Condire, a piacere, con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mentre la zuppa sta cuocendo, scaldare l'olio di canola in una padella alta a fuoco alto fino a quando l'olio inizia a brillare. Aggiungere con cura il prosciutto, in lotti, e cuocere fino a croccante, circa 45 secondi a 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare su un piatto foderato con carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Mestolo la zuppa in ciotole, aggiungere una manciata di rucola, top con una fetta di prosciutto croccante, e irrorare con un cucchiaino di olio di tartufo bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Tartufo Bianco

Petti Di Pollo Al Girarrosto

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Unire le ossa di pollo, le cipolle, il sedano e le carote in una grande teglia; condire con olio e condire leggermente con sale e pepe. Arrosto fino a quando le ossa e le verdure sono un ricco marrone dorato, circa 30 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Ossa Di Pollo

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Trasferire le ossa e le verdure in una grande pentola, aggiungere 12 tazze di acqua fredda e gli altri ingredienti e portare a ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento per 4 ore, sfiorando la feccia che sale verso l'alto con un mestolo ogni 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mestolo

Togliere dal fuoco e filtrare attraverso un filtro a rete in una pentola pulita.

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimettere sul fuoco a fuoco alto e cuocere fino a ridurre della metà. Utilizzare immediatamente o lasciare raffreddare a temperatura ambiente, coprire e conservare in frigorifero o congelare fino al momento dell'uso.

Attrezzatura che userete

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati