Zuppa di frutti di mare per una folla

Zuppa di frutti di mare per una folla
La zuppa di pesce per una folla è una portata principale per 48 persone. Per $ 2,39 a porzione, questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 231 calorie, 15 g di proteine e 13 g di grassi. Può essere gustato in ogni momento, ma è particolarmente indicato in autunno. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Vai al negozio e prendi gamberetti, farina, prezzemolo e poche altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Con un punteggio medio del 19%, questo piatto non è poi così eccellente. Ricette simili includono la zuppa di frutti di mare e cocco al curry (rassa di frutti di mare), la zuppa di minestrone per una folla e la zuppa di patate al forno per una folla.

Istruzione

1
In un grande bollitore, portare a ebollizione il brodo e il granchio. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando il pane di granchio si riduce a pezzi quando viene mescolato. Nel frattempo, in diverse padelle grandi, rosolare le cipolle nel burro finché sono tenere. Mescolare la farina fino ad ottenere un composto omogeneo. Mescolare nella miscela di granchio; tornare a bollire lentamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo
Prugne Cotte O Altra FruttaPrugne Cotte O Altra Frutta
GranchioGranchio
2
Aggiungere le capesante, i gamberi, il timo e il prezzemolo. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5-7 minuti o fino a quando le capesante diventano opache.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese
2 Tazze Di Spicchi D'aglio2 Tazze Di Spicchi D'aglio
3
Aggiungere la panna, sale e pepe; cuocere e mescolare finché non sarà completamente riscaldato (non bollire).
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
Pomodori Sole NonPomodori Sole Non
DifficoltaEsperto
Pronti55 m.
Serving48
Punteggio di salute1
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