Zuppa di cozze, merluzzo e finocchio canadese

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Cozze canadesi, merluzzo e zuppa di finocchio potrebbe essere una ricetta super da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 733 calorie, 44g di proteine, e 43g di grasso ogni. Per $4.03 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi porri, sidro, filetto di merluzzo e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. E ' portato a voi da BBC Good Food. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 76%. Ricette simili includono Zuppa di cozze, Zuppa di cozze d'oro, e Zuppa di gamberi e cozze.

Ingrediente

Serving:

2001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

lardoni di pancetta o pancetta striata, tagliata a strisce 301 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 4001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di merluzzo senza pelle, tagliato in pezzi di 4 cm (cercare il merluzzo certificato MSC da scorte sostenibili o acquistare allevati)1421 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pentola doppia crema 5001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro secco 1cucchiaio. aceto di vino rosso

bulbo di finocchio, tagliato, squartato e tagliato a fettine sottili 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo tritato a foglia piatta 2

porri, tagliati ad anelli 12 cucchiaini di aglio in polvere

un buon succo di limone 1kg

spaghetti secchi in scatola 4001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate sbucciate e tagliate a pezzetti di 4cm

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 27 dollari a bottiglia.