Zuppa di cipolle francese

La zuppa di cipolle francese potrebbe essere una buona ricetta per espandere il tuo repertorio di piatti principali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 500 calorie, 17g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per $2.52 per porzione, questa ricetta coperture 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È perfetto per Autunno. Una miscela di sidro di mele, una combinazione di e cipolle, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 90 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 2 ore. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 64%. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Zuppa di cipolle francese con pane francese Pizze e insalata con vinaigrette di Digione, Crockpot Zuppa di cipolle francesi con toast alla francese, e Crockpot Zuppa di cipolle francesi con toast alla francese.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Tagliare le estremità di ogni cipolla poi dimezzare longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Rimuovere la buccia e affettare finemente in forme a mezza luna. Impostare padella elettrica a 300 gradi e aggiungere il burro. Una volta che il burro si è sciolto aggiungere uno strato di cipolle e cospargere con un po ' di sale. Ripetere la stratificazione di cipolle e sale fino a quando tutte le cipolle sono nella padella. Non provare a mescolare fino a quando le cipolle non hanno sudato per 15-20 minuti. Dopo di che, mescolare di tanto in tanto fino a quando le cipolle sono mogano scuro e ridotto a circa 2 tazze. Questo dovrebbe richiedere da 45 minuti a 1 ora. Non preoccuparti di bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere abbastanza vino per coprire le cipolle e girare il calore ad alta, riducendo il vino ad una consistenza sciroppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Lattine Di Pere Sciroppate

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere consomme, brodo di pollo, sidro di mele e bouquet garni. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Sidro Di Mele

1/4 Tazza Di Panna Acida, Osservala

Mettere cremagliera forno in top 1/3 di forno e calore broiler.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Tagliare il pane di campagna in giri abbastanza grande per adattarsi bocca di forno sicuro zuppa di cocci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Di Campagna

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere le fette su una teglia e mettere sotto il broiler per 1 minuto.

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Condire la miscela di zuppa con sale, pepe e cognac.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cognac

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Rimuovere bouquet garni e mestolo zuppa in cocci lasciando un pollice al labbro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura che userete

Mestolo

Mettere il pane rotondo, lato tostato verso il basso, sulla parte superiore della zuppa e top con formaggio grattugiato. Cuocere fino a quando il formaggio è frizzante e dorato, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Mestolo

Ingrediente

Serving:

283confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

sidro di mele (non filtrato è il migliore)283confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

consomme di manzo in scatola 1pane

pane in stile country 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 283confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 8gamberetti e venati

Pepe nero macinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Fontina o Gruviera grattugiata 8gamberetti e venati

Sale kosher 2kg

cipolle dolci (come Vidalias) o una combinazione di cipolle dolci e rosse (circa 1Oreo ripieni doppi

5 caramelle wafer Necco, divise 1rametto

Bouquet garni; timo alloro e prezzemolo legati insieme con spago da cucina 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Pinot Grigio, Beaujolais

La zuppa di cipolle francese può essere abbinata a Pinot Grigio e Beaujolais. Un Beaujolais fruttato completerà i ricchi sapori di questa zuppa. Se preferisci il vino bianco, prova un pinot grigio. Il Re Estate Backbone Pinot Grigio con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.

King Estate Backbone Pinot Grigio

Questo Pinot Grigio a produzione limitata viene notato per la prima volta per il suo colore flaxen. L'aspetto oro pallido lascia il posto a un complesso bouquet di pietra bagnata, violette, pesca bianca e elementi di pompelmo. Al palato, una bocca morbida è accompagnata da sapori freschi di pera e ananas, esaltati da componenti di acqua di rose e scorza di lime. Questo complesso equilibrio di frutta, mineralità e luminosità porta ad un finale liscio medio-lungo. Godetevi ora fino al 2031.